Hummus de pimiento

El hummus de pimiento es una versión deliciosa y algo más exótica del hummus normal. A parte de estar buenísimo y ser un plato diferente (apuntaos esta idea para dejar a vuestros comensales boquiabiertos) es muy muy fácil de hacer. Aquí tienes una sugerencia de presentación con unos crudités de zanahoria y apio.

hummus de pimientos



¡Lo quiero! ¿Qué ingredientes necesito para hacer este hummus de pimiento?


1 pimiento rojo asado. Podéis ver cómo asar pimientos aquí.

200 g de garbanzos cocidos y escurridos. yo compro los botes pequeños del Mercadona y salen bastante ricos.

1 cucharada de Tahini.

El zumo de medio limón.

1/2 diente de ajo o algo menos si el diente es muy gordo.

1 cucharadita de concentrado de tomate (también lo podéis encontrar en Mercadona).

Pimentón dulce: 1/2 cucharadita.

Comino Molido: 1/2 cucharadita.

Sal: 1/4 de cucharadita.

Medio vaso de agua templada.

Aceite de oliva virgen extra.

Elaboración:

Más sencilla imposible…. bueno es más fácil que te lo hagan eso si jeje.

Mete todos los ingredientes salvo el aceite de oliva en una picadora o en un recipiente para después batirlo hasta que quede una textura cremosita. Si lo necesitas, puedes añadir un poquito más de agua.

Pon el hummus en un recipiente y cúbrelo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y espolvorea un poco de semillas de sésamo o semillas (esto es opcional, solo por el postureo).

Corta unas zanahorias y unas ramas de apio en bastones y utilízalos para comer el hummus, es una opción original y deliciosa de comer verduras.
Otras opciones chulas de hummus:

Hummus clásico.

Un colorido hummus de remolacha.

Un suave y exótico hummus de aguacate.
Un abrazo y a disfrutar de la receta

Fuente: este post proviene de DESAYUNOS Y MERIENDAS IDEALES, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo unas tortitas de boniato buenísimas y saludables para alegraros las mañanas. Son muy fáciles de hacer, altas en proteínas y os aseguro que están muy muy buenas. Guardaos esta receta para ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros tapeo vegetariano ...

El pimiento rojo asado queda dulzón y suave, perfecto para cremas de verduras, para pizzas, para guarnición de carne... A mí me encanta. Como también me encanta hacer variaciones del hummus original. Creo que mi favorita será siempre la de boniato, pero hace tiempo vi que a alguien se le había ocurrido hacer un hummus de pimiento y la idea me ha seguido rondando en la cabeza hasta hoy. Está basada ...

Aperitivos y entrantes COCINA RECETAS SALADAS ...

Hummus de pimiento asado Hoy traigo un aperitivo o entrante fácil y rico, un hummus de pimiento asado. Me encanta el hummus y, como suelo prepararlo en casa, voy probando combinaciones. Ya te presente el hummus de calabaza y esta vez he usado un poco de pimiento asado que me había sobrado de otra receta. El resultado, espectacular, te dejo con la receta. Hummus de pimiento asado. Ingredientes 200 ...

aperitivos entrantes legumbres

Un hummus normal, tradicional de garbanzos pero con un toque de pimiento del piquillo.PARA EL HUMMUS: 1 BOTE PEQUEÑO DE GARBANZOS COCIDOS 1 PIMIENTO DEL PIQUILLO MEDIANO 1 PUNTA DE CUCHARA DE COMINO ( OPCIONAL) 1/2 LIMÓN EN ZUMO 1 DIENTE DE AJO UNA CUCHARA DE TAHINI (PASTA DE SÉSAMO)SI NO TIENES UTILIZA UNA CUCHARADA DE SÉSAMO TOSTADO O UN POQUITO DE ACEITE DE SÉSAMO) 1/4 VASO DE ACEITE DE OLIVA P ...

entrantes vegetarianos aperitius - aperitivos ...

Barquitas de endivias con hummus de pimiento asado Este es un aperitivo la mar de resultón: muy rico, muy vistoso, económico y muy sencillito de hacer, ¡Con esta receta no tienes excusa! Prepara estas barquitas de endivias rellenas de hummus de pimiento al horno y verás que éxito que tienes, són deliciosas. Resulta además muy adecuado si tus invitados o algún miembro de tu família es celiaco, vege ...

hummus pimiento asado verduras

Os traigo una receta de Hummus, la gran mayoría ya sabe lo que es, pero para el que desconozca lo que es ,os lo explico brevemente. El Hummus es una crema de garbanzos cocidos con zumo de limón que incluye una pasta de Thain (una crema de sésamo) y aceite de oliva, tambien puede llevar ajos o pimentón, además de otros ingredientes, en este caso le he añadido pimientos de mi huerto asados. Como muc ...

COMIDAS MIS RECETAS OTRAS RECETAS ...

Rollitos de calabacín rellenos de hummus de pimiento asado y salmón ahumado Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Calabacín grande Hummus de pimiento asado casero Salmón ahumado Tomatitos Cayena molida Aceite de oliva virgen extra Procedimiento: Lavamos el calabacín y lo laminamos con la ayuda de una mandolina Pasamos el calabacín por la plancha y lo reservamos Rellenamos l ...

COMIDAS MIS RECETAS

Rollitos de calabacín rellenos de hummus y pimiento asado Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Calabacín grande Hummus “fit” Pimientos asados Pimentón ahumado (opcional) Semillas de sésamo (opcional) Utensilios: Mandolina Palillos Procedimiento: Lavamos bien el calabacín y le cortamos los extremos. Seguidamente lo laminamos con la ayuda de la mandolina, hac ...

cocina internacional entrantes ingredientes ...

¡Hooooooola limoneros! Después de un tiempecito sin subir receta, hoy vengo con algo muy especial y que me encanta: ¡Hummus! Esta preparación está muy extendida en Oriente Medio, y se prepara a base de puré de garbanzos, lima y aceite de oliva principalmente. Nosotros vamos a hacerlo en su versión DIP: de esta forma, podremos mojar lo que nosotros queramos. Si nos sentimos sanos, partir unos palit ...

Recetas

Esta receta es una versión a mi manera, muy muy fácil y rápida de preparar y una apuesta segura, ¡verás como vuela del plato! Puedes servir el hummus con unas crudités (verduras crudas cortadas en tiras, como zanahoria, pepino o apio), con tostadas de pan crujiente de cereales, pan de pita, nachos... También es un buen ingrediente para un sándwich (prueba a ponerlo en un bocadillo con canónigos, p ...

trucos y consejos recetas aperitivos ...

Un aperitivo muy rápido riquísimo y sorprendente,estas  cestitas las haces en un momento y las gulas crujientes incluso como seguro que te sobran podrás comerlas como si fuesen patatas fritas con un poco más de sal son exquisitas,una forma diferente de comer gulas. Para mis seguidores de entulinea cada cestita son 4 pp Ingredientes: Un paquete pequeño de gulas(200gr.) Obleas para empanadillas hu ...