¿Qué ingredientes necesitamos para hacer nuestro pan de sandwich fácil y sin gluten?
100g de zanahoria cocida (2 zanahorias medianas).
2 huevos.
30 g de harina de trigo sarraceno.
1 cdita de polvo para hornear.
Tus especias favoritas (yo le puse hierbas provenzales) y sal.
Elaboración:
Ponemos todos los ingredientes en un picador o en un vaso de batidora.
Batimos todo bien hasta que no queden grumos y vertemos la mezcla en un recipiente apto para el microondas (yo uso un táper rectangular de cristal).
Le ponemos unas semillas de sésamo por encima y lo llevamos al micro 5 minutos a máxima potencia.
Rellénalo con tus ingredientes favoritos (yo le puse jamón york 95%, queso curado de cabra y albahaca).
Como punto extra puedes darle un golpe de calor en la sartén o en la sandwichera.
Y ya solo te quedaría disfrutar de tu sandwich increíble fácil, con buenos ingredientes y sin gluten.
Fuente: este post proviene de DESAYUNOS Y MERIENDAS IDEALES, donde puedes consultar el contenido original.
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