Rollo de Pavo-Pollo adobado.Dukan (PP)



 

 

La verdad que así da gusto estar a dieta , al vapor con thermomix está riquisimo ! y es muy fácil de hacer, sólo hay que adobar y dar forma a la carne , rellenar , enrollar y listo.?

 



 

 

Vamos con los ingredientes:

 

350 gr de carne picada pavo-pollo

especias de hacer pintxos

perejil

4 sabanitas light

unas lonchas de pavo

 

Elaboración:?

 

Adobamos la carne al gusto con las especias y el perejil.Ponemos sobre la encimera film transparente, encima la carne , y sobre esta otro trozo de film transparente , le damos forma , se puede hacer con rodillo , yo lo hice con las manos , con una aplastaba y la otra hacia de tope para que la masa no pasara más de donde yo quería , no se si me explico, a modo de barrera para poder darle la forma mejor...

Una vez tengamos la forma deseada retiramos el film de arriba

 



 

Evitando llegar al extremos rellenamos con las sabanitas y el pavo.

 

?



 

Con ayuda del film vamos enrollando la carne...

?



 

Terminado de enrollar lo liamos en el film , intentando que quede apretado y sellando los bordes enroscando como los caramelos ,utilizaremos también el film que le habíamos quitado de la parte de arriba,y repetiremos el proceso de liar y sellar los bordes de nuevo.?

 



 

Lo pinchamos varias veces a través de film con un pincho para dejar salir el vapor .

Lo colocamos en la bandeja varoma, ponemos un litro de agua al vaso, cerramos, colocamos varoma en posición con su tapa, y programamos 30 min, T.Varoma,V.2.

 

Una vez terminado retirar los film transparentes , cortar y servir acompañado de un poco de agua de la cocción.

?



 



Fuente: este post proviene de Blog de ANASOTOS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace unas cuantos años también por navidades hice prácticamente la misma tarta. Esta vez quería utilizar queso mascarpone y gelatina en vez de cuajada , y esto ha salido, una mousse muy muy cremosa. U ...

Os dejo una salsa de queso bien rica de acompañamiento, bien para un cremoso y suave pastel de puerros como este que os dejo en el enlace (https://cocinandoamisamores.blogspot.com/2021/01/pastel-de-pu ...

Cremoso, suave y perfecto para acompañar con una rica salsa y sorprender a tus invitados. Es fácil de hacer y se puede preparar con antelación. Nosotros lo hemos tenido cuatro días, pues lo preparé d ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

general

Vuelta a la rutina y al blog después de las vacaciones de navidad , y es que ya tengo muchas recetas pendientes de publicar .Entre los días festivos , el peque sin guarde y demás se acumularon los deberes ... jijiji . Bueno, poco a poco iremos poniéndonos al día , de recetas y de kilos , porque bendita la suerte del que haya conseguido no coger unos cuantos, que yo ya había dejado de lado mis into ...

robots y utensilios de cocina

Ingredientes: 400gr de carne picada de pollo & pavo 2 huevos duros 6 tranchetes lights 6 lonchas de jamón de pavo cocido pimienta, sal, oregano y de pimentón dulce (al gusto) 1 cucharadita de café de ajo en polvo1 cucharadita de café de cebolla en polvoPara la salsa1 bote de nata 5% MGpimienta Preparación: Cocer los huevos poner 1 vasito medidor de agua en la cubeta de la Cocimix DeLuxe y dentro ...

general

Una rica receta light , otra más ... inventando un poco para mejorar y hacer más amena nuestra temporada de dieta, aquí la teneis... No me digáis que no es apetecible... en esta ocasión añadimos un poco más de queso , y entre el queso y el jugo del pollo salió una salsa muy rica para acompañar, a la que añadiéndole un poco de agua del vaso acrecentaremos. Ingredientes: 1 pechuga de pollo abierta ...

robots y utensilios de cocina

Ingredientes: 200gr de carne picada de pollo/pavo queso tofu duro (se puede sustituir por el queso desnatado tipo burgos) 3l lonchas de pechuga cocida de pavo 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de ajo en polvo pimienta al gusto perejil y oregano sal 40gr de salsa de soja 40gr de agua Preparación: Se aliña la carne con las especias, en film transparente colocamos la carne y la estiram ...

robots y utensilios de cocina carnes carnes gm e

Ingredientes: 400gr de carne picada de pollo/pavo 2 lonchas de pechuga de pavo (fiambre) 2 tranchetes de queso 3% MG 1 cucharada de especias a la barbacoa sal 1 cucharada de semillas de sésamo y lino (yo las tengo mezcladas) 1 huevo 1 cucharada sopera de de pan rallado Preparación: En un bol mezclar la carne con las especias, el pan rallado de milanesa, sal, las semillas y el huevo, mezclar muy b ...

recetas de primeros carne hamburguesas ...

Estas son las Hamburguesas de Ana Sevilla Sabor McDonalds , que están muy buenas , aunque a mi realmente no me parecen como las de Mcdonalds , pero lo que esté bueno... pádentro y punto ! jejeje Yo las hice y las congelé, ya tengo para ir sacando en cenas varias. Ingredientes: 600 gr carne picada pavo-pollo (ó una pechuga de pollo ) 140 gr cebolla 1/2 cta orégano 10 gr aceite oliva 3 cdas de la ...

robots y utensilios de cocina carnes gm e

Ingredientes: 400gr de carne picada de pollo/pavo 2 lonchas de pechuga de pavo (fiambre) 2 tranchetes de queso 3% MG 1 cucharada de especias a la barbacoa sal 1 cucharada de semillas de sésamo y lino (yo las tengo mezcladas) 1 huevo 1 cucharada sopera de pan rallado milanesa Para la salsa 1 bote pequeño de pimientos del piquillo en tiras al ajillo 2 cucharadas de cebolla deshidratada sal pimienta ...

general

Tenía pendiente añadir a la dieta una sopa de pescado, sin pasta claro , y estando de compras cogí una bandeja de preparado para paella , con almejas, mejillones, calamares y langostinos , y lo demás surgió solo... una sopa deliciosa y ligera, de dieta, quien lo diría... Ingredientes: 200 gr de almejas 2 ajos 45 gr cebolla 1 cda sopera de aceite (5 gr ) si no estas a dieta puedes añadir más , pe ...

recetas de primeros dukan fase ataque ...

Esta receta me la pasó mi presentadora María Bella , es light y apta para dieta Dukan. Para picotear mientras estamos a dieta... Ingredientes: 250 gr pechuga de pollo 250 gr pavo cocido ó jamón york 1 huevo mediano sal y pimienta Elaboración: Ponemos en el vaso la pechuga a trozos, y programamos 5 seg,V.4. Añadimos el pavo ó york y otra vez 5 seg, V.4, bajamos los restos. Incorporamos el huevo, sa ...

general

Este flan para ser de dieta, es el postre que más me gusta por el momento.A pesar de su aspecto desaliñado , a falta de caramelo que le de color, y a falta también de las yemas de huevo ( para evitar el colesterol ) está muy bueno , y más con el caramelo light que acabo de descubrir... Aquí podemos ver la diferencia de hacer el flan con un poco de colorante (sugarflair) ó sin colorante como est ...