Cocinar con amigos Idea guardada 3 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Rollo de pavo con champiñones y pimiento rojo



Rollo de pavo con champiñones y pimiento rojo

Tenía congelada la media pechuga de pavo que me sobró al preparar la receta de pavo relleno de espinacas, además tenía unos restos de verduras en la nevera y cero ganas de complicarme en la cocina, así que en un momento de improvisación me dio por preparar este pavo relleno de champiñones y pimiento rojo.
La carne de pavo preparada de esta forma queda súper jugosa ya que se cocina como al papillote, además la salsa está muy sabrosa y muy buena.INGREDIENTES - 2 personas

1/2 pechuga de pavo abierta
3 champiñones
1/2 pimiento rojo
2 lonchas de queso (light, emmental...)
Aceite de oliva
Sal

PREPARACIÓN


Cortamos los champiñones y el pimiento rojo en juliana y lo salteamos en una sartén o wok con un poco de aceite y sal. Soltará agua, así que dejamos que se hagan a fuego lento hasta que el agua se evapore.
Entendemos el pavo sobre una hoja de papel de aluminio y le colocamos dos lonchas de queso cerca del borde, sobre el queso echamos la verdura y enrollamos, cerrando bien.
Lo horneamos durante 20-30 minutos a 200ºC, retiramos y abrimos el paquete con cuidado de no quemarnos con el vapor.
Cortamos el rollo de pavo en rodajas de 2 dedos de grosor y bañamos con el jugo que ha soltado.
Valor nutricional x ración (aprox)

Kcal

168

Proteínas (gr)

34

Hidratos de carbono (gr)

1

Grasas (gr)

3

El pavo es una carne muy baja en grasas y esta receta de rollo de pavo con champiñones y pimiento rojo nos aporta un bajo contenido calórico por lo que podemos utilizarla cuando estamos a dieta.

¡Besitos y feliz domingo!

Síguenos en Facebook o Twitter

Fuente: este post proviene de Cocinar con amigos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Palmeritas de tomate y romero

Este mes para el Reto #Asaltablogs nos hemos colado en la cocina de Mavi Mandarinas y Miel que está repleta de recetas deliciosas. Para esta ocasión he elegido una receta de picoteo bastante apañada y ...

Drip Cake de Oreo

Este mes para el Desafío en la Cocina las hermanas Camilni, del blog La cocina de Camilni, nos han querido retar haciendo una receta de Drip Cake de lo que más nos gustase. Un Drip Cake es una tarta c ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros patés vegetales verduras

Champiñones rellenos de paté de pimiento rojo con cebolla y queso vegano

La idea de estos deliciosos champiñones rellenos de paté de pimiento con cebolla y queso vegano de fundir es de Manu, mi pareja, un crac. La verdad es que estos champiñones eran para cenar y empezamos a picar uno, otro, otro y... a la hora de cenar ya no había. Son muy rápidos de preparar. Ingredientes: 150gr. de champiñones 80gr. de paté de pimiento rojo asado 1 cebolla pequeña 3 lonchas de mozz ...

recetas de segundos carnes navidad

ROLLO DE PAVO CON OREJONES

Termina el primer capítulo de la Navidad; ahora un breve respiro hasta Nochevieja y tomar aire para volver a tope a la cocina , por lo menos en mi casa porque no salimos a cenar fuera. Para los que tengáis que cocinar también en la última noche del año os pongo esta receta por si os pueda servir. Esta receta de rollo de pavo llegó a mi casa de la mano de mi cuñada hace ya años y en alguna que ot ...

pizzas recetas champiñón ...

Pizza con mozzarella, pimiento rojo, jamón york y champiñones

Pizza con mozzarella, pimiento rojo, jamón york y champiñones En esta ocasión os traemos otra receta de pizzas, en la que elaboraremos una masa 100% casera y una vez tengamos la masa, podéis usar los ingredientes que más os gusten. En nuestro caso, en esta ocasión hemos utilizado, jamón york, champiñones y pimiento rojo asado. Ingredientes Para 3 pizzas de unos 20 cm de diámetro, dependerá del gr ...

recetas de segundos carne y pescado caldo ...

SOLOMILLO DE PAVO CON CHAMPIÑONES

INGREDIENTES: -500 gr. de filetes de solomillo de pavo. -200 gr. de chaampiñones. -1 cebolla morada. -1/2 vasito de vinagre de Modena. -1 cucharadita de harina de maiz. -300 ml. de caldo de ave. -Perejil PREPARACIÓN: Salpimentar los filetes de solomillo. Picar la cebolla en juliana y los champiñones en laminas. Poner al fuego una sarten con un poquito de aceite de oliva y sellar en ella los filet ...

recetas de segundos aves cocina fast good...sana ...

Hamburguesas de pavo con cebolla y champiñones

INGREDIENTES Para la hamburguesa: 1 kg de carne de pavo, molida ¼ Taza de pan rallado (o Corn Flakes molido) ¼ Taza de cebolla finamente picada 1 Huevo ¼ Taza de perejil fresco finamente picado 2 Dientes de ajo finamente picados 2 Cucharadas de aceite de oliva 1 Cucharadita de sal Pimienta recién molida Para acompañar: 1 cebolla Champiñones ELABORACIÓN DE HAMBURGUESAS DE PAVO CON CEBOLLA Y CHA ...

recetas de segundos carnes chuletas de pavo con salsa de champiñones ...

Pavo con salsa de champiñones

Pavo con salsa de champiñones 2015-05-20 18:16:52 Porciones: 3 Deliciosas chuletas de pavo cubiertas con una salsa de campiñones Guardar Imprime T. Preparación 5 min T. Cocción 10 min T. Total 15 min T. Preparación 5 min T. Cocción 10 min T. Total 15 min Ingredientes 6 chuletas de pavo 1 bandeja de champiñones 1 cebolla 1 nata para cocinar 1 Diente de ajo Mantequ ...

recetas de segundos

PECHUGA DE PAVO CON SALSA DE CHAMPIÑONES

Hasta hace unos pocos años yo había comido pavo cuatro veces contadas. Unas navidades me lancé a asar un pavo de 7 kilos, lo rellené de manzana, pasas, jamón, carne, huevos... Total, sobredosis de pavo. Y eso que eramos muchos para comer pero sobró y estuvo rondando varios días porque aquello no se acababa nunca. Entonces sólo se veían pavos en las carnicerías de cara a las navidades. El resto del ...

general huevos verduras

Quiche de berenjena, pimiento verde y champiñones

Siempre hay una primera vez en todo y aunque una ya tenga una edad, aún hoy me quedan muchas cosas en las que iniciarme. Hoy comparto con vosotros una de estas primeras experiencias: la primera vez que cocino una quiche. Dentro del amplio abanico de posibilidades que ofrece la cocina, opto siempre por recetas sencillas pero que supongan un reto para mí y con las que pueda aprender para poco a poc ...

general caldo de pollo aneto carnes y aves ...

Pavo con champiñones

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO 12 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 1,75? Índices de salud Rico en: proteínas y fibra Valor calórico: Bajo Tasa colesterol: Baja Ventajas del Método Plis Plas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000?/año  Una vez más, con este pavo con champiñones, queremos demostraros que, el Método Plis Plas tiene recetas originales, clásica ...