"Cuatro esquinitas tiene mi cama, cuatro angelitos que me la guardan....., Jolín!!!, que no me puedo ir a dormir, que no he metido receta hoy!!! y es que llevo una semana de no parar, el especial navidad, la preparación de un curso sobre platos navideños, el curso de belenes.... y eso que no tenía ganas de Navidad. Si llego a tener.....iría todo el día vestida de reno de Santa Claus!!!. Hoy no traigo receta, que ya no son horas!!. Hoy os traigo una presentación, que son tan importantes en las mesas navideñas como los mismos platos.
Ingredientes:
Lonchas de jamón cortado muy finito y lo más largas posibles.
Unas hojas de albahaca.
Preparación:
Si fuera necesario podéis recortar un poco las lonchas de jamón( estrechándolas y quitándoles alguna posible imperfección).
Enrollar las lonchas de una en una, desde dentro hacia fuera, dándoles forma.
Las colocamos en un plato y las adornamos con una hojas de albahaca.
Podemos presentar las rosas tal cual, sobre tostas con queso de untar ó adornando alguna ensaladilla ó aliño.
Buen provecho amigos!!.
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