Rosquilletas de pipas

Terminamos este mes de mayo, y esperemos que último del confinamiento, con un aperitivo salado crujiente y de categoría!! Como ya os comenté en la entrada de las rosquilletas valencianas, son unos palitos de pan crujientes, muy tradicionales en la CV desde principios del siglo pasado y muy desconocidas por aquel entonces, fuera de nuestra comunidad. Hoy las he hecho añadiéndoles pipas, y te asegur ...

Aunque me despedí del reto hasta septiembre, este mes y gracias a Sofía que ha descubierto que le encanta hacer pan, le propuse que hiciera las rosquilletas y con un poco de mi ayuda, el resultado ha sido genial. Nos las comimos todas como pipas de buenas que estaban. Yo tengo que reconocer que este verano estoy muy vaga y le dedico poco tiempo al blog, pero es que aquí en la playa y con tanta gen ...

Aprovechando que acababa de comprar el aceite H12 de girasol y que tenía una tarde sin nada urgente que hacer (cosa rara, pero ¡bueno!) me puse a preparar estas rosquilletas que os enseño. ¡A ver cuánto duran! Esta es la primera vez que las voy a hacer con este aceite de girasol. Anteriormente las había hecho con aceite de oliva. Entonces, ¿Qué tiene de especial este aceite? Pues que un aceite d ...

INGREDIENTES 400 gr. de harina 100 ml de aceite de oliva 150 ml de agua 40 gr. de levadura fresca 45 gr. de pipas de girasol 10 gr. de sal PREPARACIÓN Poner en el vaso de Thermomix el agua y la levadura 1 minuto, 37º, velocidad 1. Añadir la harina y la sal 2 minutos, velocidad Espiga. Sacar del vaso, poner en la superficie enharinada y agregar las pipas. Amasar unos minutos para integrar las semil ...

5/5 - (1 voto) Rosquilletas Dulces Hola a tod@s!! Hoy os traigo una Receta Dulce de Rosquilletas con Chocolate, que os va a encantar!!. Os aseguro que no vais a poder parar de comerlas, son un vicio y además la masa cunde un montón, con muy poquitos ingredientes me salieron 40 Rosquilletas de Chocolate. Es una receta muy sencilla, que no necesita ni batidoras eléctricas, ni amasadoras, ni nada, ...

Hoy: rosquillas integrales!! Pero antes... Ya os conté que durante estas fiestas no faltaron los largos paseos por la ciudad. Muchos de esos paseos empezaron con un café a media tarde o con una cena en algún restaurante. De uno de ellos precisamente me gustaría hablaros en esta entrada. Mejor dicho, recomendároslo. No hice fotos pero podréis encontrar muchísimas, tanto del local por dentro co ...

Las rosquilletas son uno de los aperitivos y picoteos más consumidos en la Comunidad Valenciana, en cualquier almuerzo, merienda, comida familiar.....están presentes, para tomar solas o acompañando a otros aperitivos. A media mañana, a media tarde, en cualquier momento en que nos apetece tomar algo, echamos mano de alguna rosquilleta. Las rosquilletas caseras, las podemos encontrar en los hornos o ...

Hola amigos, ya estamos de vuelta!! Después de poco más de un mes de vacaciones del blog, ya que también he aprovechado las fiestas de Vila-real, hemos vuelto con las pilas cargadas y con muchas ganas de publicar y compartir con vosotros, todas las recetas nuevas que he ido preparando durante este verano. Cuando cerré el blog por vacaciones, me despedí con una receta dulce, unas deliciosas magdale ...

En mi mesa de Navidad nunca falta una buena ensaladilla casera, tablas de queso y patés vegetales. Y para acompañar todo ésto, siempre pongo una variedad de tostaditas o rosquilletas. Pero este año toooodo va a ser casero, hasta las rosquillas!! Así que aquí os comparto la receta para que os animéis vosotrxs también La receta es super sencilla de hacer, además de divertida. Podéis aprovechar para ...

¿Puedo hacer rosquilletas sustituyendo la levadura fresca por levadura química? No tenemos de la fresca en casa y no podemos salir!!! Desde que publiqué la entrada de las rosquilletas valencianas, que por cierto han sido un éxito, ya que nunca me hubiera imaginado las miles de visitas que ha tenido en pocos días y la cantidad de comentarios públicos y privados que he tenido; aunque también es verd ...