Salchichas con hojaldre y parmesano
Te propongo esta rica receta de salchichas con hojaldre y parmesano para el fin de semana… ¿Qué te parece?
A mi, como habrás comprobado, me encanta el hojaldre… Siempre sale tan bueno y sabroso… ¡Se me hace la boca agua!
Hoy he elegido rellenarlo con alguna carne sabrosa y he pensado en unas ricas salchichas que no comía hace años.
Pero bueno, ya vale de hablar… Vamos al lío… ¿No?
Ingredientes
(Para 2 personas)
1 Lámina de hojaldre
8 Salchichas de cerdo
Queso parmesano rallado
1 Huevo
Harina
¡Ñám!
¿Preparado?
Vamos a empezar estirando un poquito el hojaldre. Ponemos un poquito de harina por la superficie donde vamos a poner la lámina para que no se nos pegue. La colocamos y sobre ella volvemos a echar harina y con el rodillo estiramos la masa un pelín.
Si no tienes rodillo, puedes hacerlo con una botella.
Ahora vamos a colocar las salchichas de forma horizontal. A lo largo y sobre ellas ponemos bastante queso parmesano. Si tienes hinojo o alguna otra hierba aromática, añádesela también.
Ponemos el horno a precalentar a 180 grados durante 10 minutos aproximadamente.
Más sencillo no puede ser, así que no te quejes o pongas excusas para no ponerte a cocinar esta rica receta de salchichas con hojaldre y parmesano. ¿Ok?
Ahora, hacemos un paquetito con la masa. Enrollamos las salchichas y sellamos bien los bordes con los dedos. Batimos el huevo y con ayuda de un pincel de silicona, lo repartimos por todo el exterior. Metemos al horno.
Ya sólo nos queda esperar unos 25 minutillos para sacarlo… ¡Tic, tac! ¡Tic, tac!
Comprueba que el hojaldre esté dorado y si no es así deja unos 5 minutos más. Tiene que estar crujiente y doradillo.
Y… ¡Ya! Ahora ya es a tu gusto, si prefieres cortarlo en trozos y servir o llevarlo a la mesa entero.
Yo lo he troceado… ¡Mmmmm….! ¡Qué bien huele!
¿Has visto que fácil? ¡A disfrutar!
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