¡Salón del Cacao y Chocolate 2015!

El II Salón del Chocolate, que se celebra en Madrid por segundo año consecutivo, tiene como protagonista el cacao, en sus más variadas vertientes. Sin duda, el aspecto gastronómico ocupa un lugar privilegiado, de la mano de los más importantes pasteleros y maestros chocolateros. Bombones, trufas o chocolatinas fueron pequeños bocados que hicieron las delicias de los asistentes. Las grandes marc ...

El I Salón Internacional del Chocolate en Madrid se celebrará del 13 al 16 de septiembre en el Centro Cibeles.     El propósito de esta iniciativa es convertirse en una cita anual y poner en relieve la fabricación de este producto y sus derivados en la comunidad de Madrid. En este salón del chocolate el publico podrá disfrutar de verdaderas estrellas del chocolate como Jacob Torreblanca, Justo Alm ...

Trufas de chocolate rebozadas en cacao y coco rallado Trufas de chocolate rebozadas en cacao y coco rallado ,historia:Cómo hacer trufas de chocolate rebozadas en cacao y coco rallado. Hoy vengo con una receta de las que van a gustar a las personas más golosas y amantes del chocolate. Unas trufas de chocolate que a su vez están rebozadas con cacao en polvo (el rebozado más habitual) y coco rallado. ...

Seguramente muchos de nosotros hemos imaginado un mundo repleto de chocolate, en el que toneladas de este preciado dulce están a nuestro alcance. Algo sólo posible en lugares como el I Salón del chocolate de Barcelona, la primera experiencia en la Ciudad Condal de tales características que ha finalizado con un éxito rotundo. Largas colas, sobre todo en las jornadas de fin de semana, y un número ...

Hola muy buenas tardes a todos!!! Regreso con la promesa del anterior post, que consistía en contaros sobre el Salón del Chocolate de París. Sí, sí, leéis bien, nos fuimos al Salón internacional del Chocolate parisino. Llevaba varios años sabiendo de su existencia, encontramos un vuelo económico, nos liamos la manta a la cabeza y voilà! en París que estábamos! Seguidme que os cuento mi dulce visit ...

¿Es lo mismo cacao que chocolate? En este artículo os explicaremos las diferencias, beneficios y las razones del porqué deberías consumirlo. Lo primero que debes saber es que el chocolate procede del cacao, éste es la semilla de un árbol tropical y su nombre significa “Alimento de los dioses”. Es cacao es considerado superalimento, ya que es rico en vitaminas, así como en minerales y fibra, ayuda ...

Después de un buen rato eligiendo el título de la entrada de hoy, me dispongo a ponerme delante del teclado, y es que estas galletas no son exactamente de cacao, el ingrediente que le da ese sabor tan rico es el pudin de chocolate, pero claro, puedes sustituir el pudin por cacao... claro está. Y es que un título tal que así: Galletas de púdin de chocolate con chocolate blanco y oreo lo veía como d ...

¡Por fin es juernes! Hoy os traigo una receta muy facilita para que hagáis este fin de semana. Me encanta el chocolate en todas sus variedades, confieso que soy chocoadicta y lo peor de todo es que no puedo disfrutar libremente de este pecado confesable, porque cada vez que abuso del chocolate, los granos hacen su aparición sin compasión, en mi dulce rostroJ. Así que intento acostumbrarme a reprim ...

El cacao es el resultado de la fermentación y secado de las semillas del árbol del cacao o cacaotero y es el componente principal del chocolate. El nombre científico del árbol del cacao es Theobroma, que en griego significa “alimento de los dioses”. El nombre “chocolatl” se lo debemos a los aztecas y fueron los mayas quienes empezaron a organizar plantaciones de cacao. Ya p ...

Con estas temperaturas que gusto da quedarse en casa en plan sofá y manta. Eso que de repente me acuerdo que tengo unos mini cruasanes, ains, lo bien que quedarían con un buen chocolate a la taza!! Pero... qué pereza salir al super a comprar una bolsita de preparado de chocolate deshecho, además, preparo dos tazas y el resto siempre se caduca. Vamos a investigar por la cocina... ¿Se puede preparar ...