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SALSA ALFREDO CREMOSA (PPP)



Valor nutritivo para toda la receta:

Energía: 1 619 Kcal
Proteína: 38g
Carbos total: 17,6 g
Fibra: 0,3 g
Carbos netos: 17,3 g
Grasa: 158 g

Para 6 raciones aprox

Ingredientes
226 g (8 oz) de queso crema ablandado
3/4 taza de nata (crema de leche)
57 g (2 oz) parmesano recién rallado (1/2 taza)
1/4 cucharadita de pimienta blanca
Una pizca de nuez moscada
1/2 cucharadita de ajo en polvo
Sal, al gusto
Una pizca de perejil fresco picado (opcional) 
Preparación

En una cacerola mediana o sartén anti adherente, calentamos el queso crema a fuego medio-bajo, revolviendo hasta que se derrita y esté suave. Gradualmente añadimos y mezclamos la nata (crema de leche). Añadimos el queso parmesano y los condimentos. Cocinamos removiendo a fuego lento hasta que esté suave y cremoso, reducimos la salsa con agua hasta que esté espesa, pero que se puede verter. Servimos sobre pollo, verduras u otros platos.
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