Inmenu Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

SALSA ALFREDO CREMOSA (PPP)



Valor nutritivo para toda la receta:

Energía: 1 619 Kcal
Proteína: 38g
Carbos total: 17,6 g
Fibra: 0,3 g
Carbos netos: 17,3 g
Grasa: 158 g

Para 6 raciones aprox

Ingredientes
226 g (8 oz) de queso crema ablandado
3/4 taza de nata (crema de leche)
57 g (2 oz) parmesano recién rallado (1/2 taza)
1/4 cucharadita de pimienta blanca
Una pizca de nuez moscada
1/2 cucharadita de ajo en polvo
Sal, al gusto
Una pizca de perejil fresco picado (opcional) 
Preparación

En una cacerola mediana o sartén anti adherente, calentamos el queso crema a fuego medio-bajo, revolviendo hasta que se derrita y esté suave. Gradualmente añadimos y mezclamos la nata (crema de leche). Añadimos el queso parmesano y los condimentos. Cocinamos removiendo a fuego lento hasta que esté suave y cremoso, reducimos la salsa con agua hasta que esté espesa, pero que se puede verter. Servimos sobre pollo, verduras u otros platos.
Fuente: este post proviene de Inmenu, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sopa cremosa de pollo y brócoli

Valor nutritivo para toda la receta Energía: 1060 Kcal Proteínas: 67 g Carbos Total: 60 g Fibra: 13 g Carbos Netos: 47 g Grasas: 65 g Ingredientes ? 4 pechugas de pollo sin piel, cortada en cubos pequ ...

Osso bucco PPP

Valor nutritivo para toda la receta Energía: 1007 Kcal Proteína: 88 g Carbos Total: 79 g Fibra: 13 g Carbos netos: 66 g Grasa: 41 g Ingredientes 4 rebanadas de ternera caña (ap ...

¿Cuánta agua debemos beber?

Mientras que los seres humanos pueden sobrevivir sin comida durante varias semanas (casos documentados han mostrado hasta dos meses), solo podemos sobrevivir unos pocos días sin agua. La sed es una se ...

Albóndigas en salsa de tomate

Albóndigas en salsa de tomate Valor nutritivo para toda la receta Energy: 1485 Kcal Protein: 143 g Carbs total 45,32 g Fiber 10,8 g Carbos netos: 34,52 g Fat 81 g Ingredientes 45 g de cortezas molida ...

Recomendamos

Relacionado

general pastas y pizzas

Receta: Pasta con salsa Alfredo

La pasta es un plato que nos gusta casi a todos y además se pueden hacer de mil formas diferentes y con hay una gran variedad de salsas con las que acompañarla. La salsa Alfredo es una de ellas y originalmente contenía simplemente queso parmesano y mantequilla, aunque suele agregársele crema de leche o nata. 500 g de pasta 125 g de mantequilla 120 g de queso parmesano 500 ml de nata líquida 1 pi ...

mantequilla nata nuez moscada ...

Tagliatelle con salsa Alfredo

Alfredo Di Lelio es el creador de la conocida salsa para pastas que lleva su nombre, cuenta la historia que preparó un delicioso plato de fettuccine al burro con un poco queso parmesano y más mantequilla de lo habitual para abrir el apetito de su mujer. ¡Y vaya que lo consiguió!, a su esposa le encantó y Alfredo continuó preparando esta receta en su restaurante en Roma. El plato adquirió relevanci ...

Clásicos Cocina Italiana Mantequilla ...

Fettuccine Alfredo

¡Cuántas veces lo más sencillo es lo más exitoso! No hace falta mezclar miles de ingredientes para hacer un plato rico. La prueba es esta sencilla receta con sólo tres ingredientes que es una delicia de sabor. Se hace al momento y se come inmediatamente, recién hechita. Esta popular receta procede de Alfredo di Lelio, el dueño de una trattoria en el corazón de Roma (aún existe y puedes ir a comer ...

recetas de primeros arroces y pasta

Pappardelle caseros con gambas y salsa Alfredo

Ingredientes para la pasta, 4 personas 400 g de harina 4 huevos medianos 1 cucharada sopera de aceite 1 cucharadita de sal. Mezclamos la harina con los huevos el aceite y la sal, amasamos bien hasta que no se nos pegue en las manos, tapamos con papel film y dejamos reposar 30 minutos. Si veis que queda clara añadimos más harina, depende del tamaño de los huevos, si por el contrario es demasiado es ...

recetas de segundos

NACHOS CON SALSA ALFREDO

Hace unas semanas os puse una receta de nachosy hoy os traigo otra. Personalmente, me gusta más la que os describí hace unos días, porque al ser una amante del queso, lógicamente creo que están mejor, pero para gustos los colores. Está lleva unos nachos diferentes, ya que están hechos con tortitas de maíz y la salsa es como una especie de bechamel, por lo que tiene bastantes diferencias con respec ...

recetas de primeros

Espaguetis con salsa Alfredo, receta casera

Espaguetis con salsa Alfredo, historia: Se hizo famosa en el restaurante Alfredo alla Scrofa,  propiedad de Alfredo di Lelio en Roma. Que gran día aquél en el que el maestro Alfredo descubrió esta salsa con las que comenzó a preparar los Fetuccini. Cuenta la leyenda que el restaurante se hizo famoso cuando Mary Pickford y Douglas Fairbanks quedaron enamorados del plato en su luna de miel en 1927. ...

Pastas

Pasta Tagliatelle en salsa Alfredo con gambas

Ver el video de esta receta Pasta Tagliatelle en salsa Alfredo con gambas, la salsa Alfredo recibe su nombre del restaurante Alfredo en Italia que fue donde cobro popularidad esta salsa y hasta hoy es una de las salsas para pasta que a mí más me gusta, además la podemos preparar con diferentes ingredientes dándole nuestro toque personal , no dejéis de hacerla porque es una delicia. Ingredientes 2 ...

primeros platos reto recetas de pasta recetas de pasta

Macarrones (casi) Alfredo

Otra manera de preparar un plato de pasta diferente. La salsa que acompaña a estos macarrones es una variante de la salsa Alfredo, creada en Roma en 1917 pero que en la actualidad es más conocida en los restaurantes italianos de Estados Unidos que en Italia (fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Salsa_alfredo). INGREDIENTES (para 4 personas): Macarrones: 400 gramos. Ajo: 2 dientes. Mantequil ...

pasta plato principal primeros platos ...

Tallarines en salsa Alfredo

Hoy nos hemos chupado los dedos en casa. Están deliciosos y no rechista nadie...eso sí...si tenéis antiqueso, mejor preparadlos sin el parmesano. Deliciosos! TRADICIONAL Ingredientes: 500g. tallarines 500g. nata 120g. mantequilla 120g. parmesano rallado 200g. bacon taquitos ajo en polvo pimienta aceite sal Preparación: - Hervir la pasta siguiendo los tiempos que marca el paquete, escurrir y reserv ...

Salsas Brócoli

Brócoli con salsa Alfredo

¡Dale el toque delicioso que le hace falta a tus pastas! Hoy te traemos esta deliciosa salsa Alfredo, perfecta para acompañar cualquier tipo de pasta, carne, pollo o mariscos, ya que queda fantástica con cualquier plato. Por lo que hoy, os vamos a mostrar cómo se hace esta sabrosa salsa, ya que es muy sencilla y rápida de hacer. Ingredientes 1/2 k de brócoli 200g de guisantes (pueden ser congelado ...