Salsa de queso

Ingredientes para None comensales

Zanahorias 3 unidades cebolla grande 1 unidad queso de sandwich 3 lonchas tranchetes de queso 3 unidades queso azul 1 trozo nata (crema de leche) 150 cl. leche 150 cl.

Cortar menuditas las verduras y ponerlas en una sartén a pochar. Reservarlas. Por otro lado, poner en un cazo la leche, la nata (crema de leche), el queso azul, los tranchetes y el queso de loncha hasta que todo esté más o menos dehecho. Juntar todos los ingredientes y batirlos con la batidora. Queda una crema que parece líquida y después se solidifica un poco. Dependiendo del gusto, se puede añadir más o menos leche. Combina muy bien con la pasta fresca.
Fuente: Canela
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