Salsa picante de arándanos

Ingredientes para 4 comensales

Cebolla 1/2 de taza azúcar 1/4 de taza pasas rubias 1/4 de taza vinagre de manzana 1/4 de taza arándanos 1 taza

En una sartén pequeña, mezcla la cebolla, el azúcar, las pasas y el vinagre hasta que hierva; reduce la temperatura y cocina a fuego lento unos 3 minutos, hasta que se disuelva el azúcar. Agrega 1/2 taza de arándanos y cocínalo otros 5 minutos hasta que tenga consistencia de salsa. Agrega la 1/2 taza restante de arándanos y cocina a fuego lento durante 1 minuto más. Sirve como acompañamiento de filetes de cerdo, pollo, o jamón.
Fuente: Receta ofrecida por Barríes del Uruguay
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Dips y Salsas Arándanos Azúcar

Ingredientes (1 taza): 125gr arándanos (1 bandeja) 1/2 taza de agua 1cda azúcar Agregar los arándanos al agua hirviendo hasta que se abran, luego agregar el azúcar (aquí recomiendo ajustar el dulce al gusto personal y dulzor de la fruta, yo no utilice la cucharada completa) seguir cocinando a fuego bajo por 15 min. Archivado en: Dips y Salsas Tagged: Arándanos, Azúcar

aperitivos recetas

Clásica, fácil y deliciosa, hoy te decimos cómo preparar esta receta de salsa de arándanos; un acompañante perfecto para platillos dulces y salados. ¿Te gusta la salsa de arándanos? Yo soy fanatica. De hecho me encanta en muchos platillos. Puedo comerla en una tarta, como postre, o cómo acompañante de mi sándwich de queso. Si tienes que preparar una cena navideña proximamente, te digo que esta rec ...

recetas postres bizcochos ...

Ingredientes para None comensalesHarina 225 gr. levadura 1 cucharadita canela en polvo 1 cucharadita azúcar moreno 6 cucharadas manzana 1 unidad arándanos 2/3 de taza aceite de girasol 4 cucharadas zumo de manzana 2/3 de taza mermelada de arándanos rodajas de manzana [imagen=1824640] Se pone a calentar el horno a 180 ºC. Para el bizcocho se utiliza un molde para horno con forma de anillo y co ...

Frutas Magdalenas-Muffins Postres ...

Muffins de fruta, bollería todo terreno en un tamaño respetable, para alegrar cualquier merienda o desayuno. Rellenos de jugosos arándanos y con extra de chocolate, va cubierto de un crujiente crumble, ¿no os está apeteciendo ya uno? Ingredientes 1 taza de harina integral de trigo 1 taza de harina semi integral de espelta 3/4 de taza de maicena (harina de maíz) 1/4 de taza de sirope de arce 3 ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para None comensales 1 taza de harina sin polvos de hornear,3 cucharadas de aceite,4 cucharadas de agua tibia,1 huevo,sal,1 taza y media de arándanos,1 cucharada de margarina,3/4 de taza de azúcar,3 tazas de crema para batir,5 cucharadas de azúcar impalpable (azúcar flor) 1º Elaboramos la masa Se integran la harina, el aceite, el agua tibia, el huevo y la pizca de sal con la pu ...

Recetas Repostería Arándanos ...

1/3 taza Aceite neutro 2 Huevos 2 tazas Harina integral 3/4 Azúcar 1 y 1/2 taza Arándanos 2 cdas Polvo para hornear 1 taza Leche Mezclar un tercio de taza de aceite neutro con 2 huevos y una taza de leche. Reservar. Por otro lado, unir 2 tazas de harina integral, 2 cucharadas de polvo para hornear y tres cuartos de taza de azúcar blanca. Luego, unir los secos con la mezcla de aceite y huevos. Revo ...

recetas salsas y guarniciones salsa ...

Ingredientes para None comensalesKetchup 1/4 de botella azúcar 3 cucharaditas sal 1/2 de cucharada vinagre 1 chorrito maicena 4 cucharadas ajo 2 dientes cebollino aceite pimentón Se echa en una taza el ketchup, el azúcar, la sal, el vinagree y la maicena se mezcla todo bien. Por otra parte,se fríe el ajo ligeramente, luego el pimentón, el cebollino. Luego se agrega la salsa de la taza y si ...

recetas salsas y guarniciones salsa ...

Ingredientes para None comensalesCebolla 1 kg. mantequilla 100 gr. azúcar 100 gr. vino blanco seco 20 cl. vinagre de vino 10 cl. café de tomillo 1 cucharada sal pimienta Hacer sudar en la mantequilla durante 20 minutos la cebolla finamente picada sin dejar que tome color. Se salpimenta y echa el azúcar dejando reducir durante 10 minutos. Humedecer con el vino y el vinagre, espolvorear el tomil ...