Salsa Rápida de Chorizo

Salda de tomate con chorizo! Una salsa simple y rápida de preparar con chorizo que le da mucho sabor. Una excelente opción para cuando no tenemos mucho tiempo de cocinar una salsa.

INGREDIENTES

Puré de tomate en conserva 500 gr, chorizo grande 1u, ajo 1 diente, laurel 1 hoja, romero 1/2 cdta, pimentón 1 cdta , sal y pimienta c/n.

PROCEDIMIENTO

Quitarle la piel al chorizo, con la carne realizar bolitas pequeñasEn una sartén con un chorrito de aceite dorar las bolitas y ir moviéndolas para que se doren de manera pareja.Incorporar el ajo picado y mezclar teniendo cuidado que no se queme para evitar que la salsa se torne amarga.Agregar el puré de tomate, sal, pimienta, el pimentón, la hoja de laurel y mezclar.Cocinar e fuego mínimo tapado durante 20 minutos, revolviendo de tanto en tanto. Si fuera necesario ir añadiendo agua caliente.Antes de servir añadir las hojas de romero y mezclar.Listo! A disfrutar!

Fuente: este post proviene de Cocinar en casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensaladas diferentes para quienes aman comer ensaladas como único plato. Esta receta con garbanzos y espinaca es exquisita. Una ensalada muy completa llena de proteínas, nutrientes, mucho sabor y llen ...

Receta de Stollen un pan navideño de origen alemán! Esta receta de pan dulce alemán es una de las mas ricas que probé, es de Hernan Perez Velázquez que fue profesor mío de panadería. Es super esponjos ...

Ensalada de pollo y rúcula. Esta receta es una de las tantas ideas para hacer ensaladas de pollo sobre todo cuando preparas pollo y te sobra. Se hace con los ingredientes que uno puede tener en la hel ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Salda de tomate con carne estofada y hongos de pino! Quien no recuerda de pequeño este tipo de salsas que hacían nuestras abuelas. Comenzaban a cocinarlas desde muy temprano para darles cocciones largas concentrar el sabor y obtener una carne que se deshilache al tocarla. INGREDIENTES Tomate perita en conserva 900 gr, cebolla 1 grande, tapa de asado 700 gr, hongos secos de pino 50 gr, vino tinto ...

Esta salsa de atún es muy fácil de preparar. Con algunos ingredientes típicos de la cocina italiana como el aceite de oliva, tomate, aceitunas negras y alcaparras, es una salsa muy rápida de preparar. Es una salsa espesa y llena de sabor, para comer con una rica pasta o con arroz. INGREDIENTES Tomate perita en conserva 1 lata, alcaparras 2 cda, aceitunas negras sin carozo 70 gr, atún en conserva 1 ...

Receta de chupín de pescado con sabores diferentes para salir de la clásica receta. Con aceitunas, negras, albahaca y rellenos con ralladura de limón que le da un sabor delicado, sabroso y diferente. INGREDIENTES Pimiento rojo 2 u, cebolla 1 u, papas medianas 2 u, tomate en conserva 1/2 lata o 2 tomates peritas triturados (opcional), diente de ajo 1, pimentón ahumado 1 1/2 cdta, hojas de albahaca ...

Esta pasta con una salsa rápida de atún es un ejemplo de como con ingredientes que podemos tener en la alacena o en el freezer podemos hacer un plato sabroso y de manera rápida INGREDIENTES Zanahorias 2 unidades, ajo 2 dientes, tomate perita en conserva 1 lata, aceite de oliva c/n, albahaca un puñado, atún en conserva 1 lata, pimentón ahumado 1 cdta, eneldo seco 1 cdta, sal c/n, pimienta c/n. , y ...

Receta de colchón de arvejas! Una receta muy rica, rápida de preparar con arvejas que son muy ricas en proteínas y llena de sabor que nos hace acordar a la abuela o a mamá. MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO INGREDIENTES Pimiento rojo 2 u, cebolla 1 u, ajo 1 diente, arvejas 400 gr, panceta en trozo 100 gr, salsa de tomate 400 gr, pimentón dulce 1 cdta, tomillo 3/4 de cdta, huevos 4u, sal c/n, pimie ...

Esta receta de guiso de lentejas fácil de preparar es muy rico! Un guiso de lentejas con carne ideal para los días fríos de inviernos. Rico, fácil de preparar y con mucho sabor, así es este guiso! INGREDIENTES Cebolla 1/2 u, lentejas pre cocidas 500 gr, carne de res 400 gr (usé marucha que es super tierna y económica), panceta 50 gr, chorizo colorado 80 gr, extracto de tomate 1 cda, pimentón dulce ...

Tapas y aperitivos

Este plato amado por muchos y odiado por otros cuenta con infinidad de recetas. Sin embargo, a nosotras como más nos gusta es con esta salsa espesa y un poco picante. INGREDIENTES 1 kg de caracoles 2 cebollas medianas 8 dientes de ajo 200 grs de tomate frito 100 ml de vino blanco 2 cucharadas de harina 1 guindilla 100 grs de tacos de jamón 1 chorizo 1 hoja de laurel 1 cdta de pimentón picante 1 cd ...

Esta receta de caponata como salsa en una pasta con el agregado de tomate en conserva es una excelente opción para incorporar vegetales en las comidas. La caponata es un salteado clásico de la cocina siciliana y en esta receta se le incorporar salsa de tomate o tomate en perita en conserva. lo que da como resultado una salsa simple llena de sabor. INGREDIENTES Berenjenas 2 u (usé blancas), cebolla ...

Económicas Fáciles Pasta

Macarrones con chorizo gratinados Macarrones con chorizo gratinados ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una sabrosa receta de pasta que consiste en unos macarrones con chorizo gratinados. Están hechos con una salsa de tomate casera, aunque podéis ponerle tomate frito o triturado del que se comercializa. Si queréis hacerla casera, os dejo una receta que tengo publicada ...

general antojitos comida mexicana ...

Sé que hace algún tiempo les compartí un platillo que le encanta a mi pequeña, las "Enjijoladas" pues así les decía, prácticamente es la misma receta, solo que en esta los frijolitos tendrán un rico sabor a Chorizo, se les antoja? en verdad quedan muy ricas y es una variante que pueden utilizar... Ingredientes: Frijoles cocidos 1 Trozo de chorizo de tu elección, pero que pierda su for ...