comunidades

Guiso de Lentejas

Esta receta de guiso de lentejas fácil de preparar es muy rico! Un guiso de lentejas con carne ideal para los días fríos de inviernos. Rico, fácil de preparar y con mucho sabor, así es este guiso!

INGREDIENTES

Cebolla 1/2 u, lentejas pre cocidas 500 gr, carne de res 400 gr (usé marucha que es super tierna y económica), panceta 50 gr, chorizo colorado 80 gr, extracto de tomate 1 cda, pimentón dulce 1 1/2 cdta, laurel 1 hoja, caldo de carne o verdura 750 cc, papas 200 gr (2 u), zanahoria (1 u), sal c/n, pimienta c/n, aceite de oliva c/n y perejil picado 3 cda.

PREPARACIÓN

En una olla con un poco de aceite colocar la carne cortada en cuadrados pequeños y dorar.Agregar la panceta cortada en tiritas y el chorizo colorado sin piel cortado en rodajas por la mitad. Cocinar 1 minuto.Agregar la cebolla, una pizza de sal y mezclar. Cocinar 2 minutos revolviendo de tanto en tanto.Agregar la zanahoria pelada y cortada en trozos pequeños y mezclar.Agregar el extracto de tomate, el pimentón y cocinar 1 minutos mezclando.A fuego alto agregar el caldo y mezclar.Incorporar las papas previamente peladas, cortadas y enjuagadas; y el laurel.Salpimentar y cocinar hasta que las papas estén casi cocidas.Agregar las lentejas y mezclar, si fuera necesario agregar mas caldo, agua o parte del líquido de cocción de las lentejas.Cocinar 3 minutos.Retirar del fuego, agregar el perejil picado y mezclar.Listo! A disfrutar!

Fuente: este post proviene de Cocinar en casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta de galletas de limón y amapola! Es una de esas recetas de galletitas fácil de preparar en las que mezclas todo y listo! Bien fácil y sin complicaciones! Para hacer y comer en el día! Quedan muy ...

Receta de sopa de calabaza con maní. Esta receta de sopa con maní tiene muchos sabor y queda riquísima además de que en minutos está lista! Con un toque de semillas especiadas que la hace diferente y ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Guisos potajes y ollas Recetas ...

En este programavamos a preparar un plato que nos gusta a todos cuando empieza a aparecer el fresquete: guiso de lentejas con carne!  Y si, ¿cómo no vamos a tener una receta de guiso de lentejas? Éste tiene de todo: carne, chorizo colorado, panceta ahumada, tomates secos y otras verduras, y por supuesto las lentejas. Les recomiendo que, aunque tengan su propia forma de cocinar lentejas, prueben és ...

recetas de primeros guisos platos principales ...

Lentejas... o las comes o las dejas. Te prometo que de este guiso no vas a querer dejar ni una cucharada, al contrario vas a querer más y más. A mi marido cuando lo conocí no le gustaban las lentejas, ahora es capaz de comer 2 platos. Esta receta es la que siempre hizo mi mamá con algunas variantes, cambié la cebolla por cebollín y la panceta o tocino, por chorizo colorado también conocido cómo ch ...

Recetas Paso a Paso Videos ...

Guiso de Lentejas, simple, rico y con todo el sabor!! El invierno, además de hacernos cubrir de ropa hasta la frente, nos da la chance de comer algunos platos que nos sería imposible disfrutar con temperaturas altas… ahí es donde le tomamos un poco de cariño al frío y aparecen las Ollas junto con los platos hondos! En casa el Guiso es una gran amigo durante la época de frío, lo preparamos de ...

Almuerzo Cena Comida Criolla ...

Los guisos son parte esencial  de la cocina de los uruguayos, cada día los guisos  reconfortan nuestros corazones y nuestros estómagos, ricos, nutritivos y variados. Los hay con carne y vegetarianos, con arroz o con fideos, lentejas o porotos. Aunque  mayormente los consumimos en la época invernal  de vez en cuando en verano son también bienvenidos. El guiso sin importan cual sea su ingrediente pr ...

lentejas guisos guiso de lentejas ...

Hola queridos amig@s de facilísimo.com, ¿cómo están? Hoy toca una receta de guiso de lentejas estilo Argentino, la clásica con de todo: carne, chorizo colorado, panceta y más! El guiso de lentejas es una receta muy fácil si seguimos paso a paso las instrucciones. Vamos a dorar las carnes hasta que queden bien tostadas y crocantes. Luego las retiramos del fuego y sin quitar el fondo de cocción agr ...

Receta de guiso de lentejas vegetariano Esta receta de guiso de lentejas es un ejemplo de un plato que puede hacerse en el momento con las lentejas pre-cocidas guardadas en el freezer! Se saltean los vegetales, las lentejas del freezer se colocan debajo del chorro de agua de la canilla, se descongelas en un minuto y a la olla! En 20 minutos listo el guiso de lentejas! INGREDIENTES Cebolla 1 u, ce ...

general

Guiso de lentejas Ingredientes: 2 frascos de tomate fritos 1 lata de maíz dulce 1 lata de guisantes (arvejas) 3 zanahorias 3 cebollas 4 patatas medianas 4 medallones de solomillo (garron) 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 vasos de agua 1 frasco de lentejas cocidas sal y pimienta a gustoPaso a paso de la receta: Preparación: Cortamos en cuadraditos todos los ingredientes, los ...

recetas postres guisos recetas ...

Uno de los guisos más conocidos y más antiguos es el guiso de Lentejas, que ha conseguido formar parte de la gastronomía popular en todo el mundo. Con esta Receta aprenderás a hacer las Lentejas de la Abuela. Ingredientes: 2 patatas 1 cebolla 2 zanahorias 1 tomate 1 pimiento italiano 1 cabeza de ajos 500 gr de lentejas 2 chorizos ½ conejo 5 judias planas 1 ramita de tomillo Sal y pimienta. Aceite ...

general cocinar recetas de cocina ...

Las lentejas son deliciosas frías en ensalada, o calientes en una sopa o un guiso. En este posteo te daremos la receta de un guiso de lentejas para derrotar el frio. ¿Qué necesitas para hacer este reconfortante guiso de lentejas para derrotar el frio? Ingredientes Medio kilo de lentejas Ajo un diente Cebolla una Cebollas de verdeo dos Pimiento rojo y uno verde Carne de cerdo 700 gramos (puedes u ...

CrockPot Recetas

Hoy os traemos la receta del tradicional guiso de lentejas pero en nuestra olle lenta Crock Pot, porque es donde más ricos salen los guisos, ¡y encima es súper cómodo de utilizar! Ingredientes para 2 personas: - 120 gr de lentejas - 1 patata - 1 zanahoria grande - 1/2 cebolla - 1/3 de pimiento verde - 2 dientes de ajo - 1 chorizo - 1 morcilla - 1 trocito de panceta - Sal - Pimienta negra - Pimentó ...