Nos ponemos el delantal y a realizar este rico sándwich con huevo, beicon y rúcula.
Detalles
ServingsPor personaPrep time15 minutos
Cooking time5 minutos
Ingredientes
2 Rebanas de pan de molde3 Filetes de Beicon
Rúcula
Huevo
(Para acompañar:
Unas patatas bravas picantes y mahonesa con ajo)
Kétchup o salsa barbacoa. Opcional
Aceite de oliva
Mantequilla ( para tostar el pan de molde)
Elaboración
En primer lugar, corta la patata en gajos y lávalas bien. Pon una sartén al fuego con aceite de oliva, cuando este caliente, vé friendo. Reserva, para luego darles una segunda fritura.
En una sartén, fríe las lonchas de beicon y déjalas bien echas ( a ser posible crujientes). Y reserva.
Pon el pan a tostar ( puedes ponerle un poco de mantequilla si quieres, quedará mas tostado), mientras pones una sartén al fuego con aceite para freír el huevo.
Una vez que ya tengas todo preparado, toca montar el sándwich.
En primer lugar pon una rebana de pan tostado, la rúcula, el beicon, el huevo frito encima y la rebana de pan tostado.
Como acompañamiento, puedes ponerle ( mahonesa de ajo, kétchup o salsa barbacoa) Por ultimo vuelve a freír las patatas con el fuego muy caliente, durante un minuto. ( Quedan muy crujientes).
Espero que los pequeños trucos de hoy, os sirvan para próximas recetas. El realizar una segunda fritura a las patatas, funciona. Espero que os animéis, probéis a realizarla y me contéis.
Feliz Martes!!!!