Idomundua Idea guardada 25 veces
La valoración media de 8 personas es: Muy buena

SÁNDWICH DE SALMÓN Y WASABI

Me encantan los sándwiches, ya sean mixtos, vegetales, completos... pero ya cuando se salen un poco de los tradicionales y llevan ingredientes más originales, me pierden.

Buscando inspiración para hacer un sándwich con wasabi, me topé con esta receta de David de Jorge, y transformándolo un poco, el resultado fue de escándalo. La combinación de salmón con wasabi recuerda mucho al sushi, y la manzana y el pepinillo le da el punto fresco y agridulce. Si os gustan los sándwiches diferentes, no dudéis en probarlo ;)
Sandwich salmon wasabi



DIFICULTAD: fácil

TIEMPO: 15 minutos

INGREDIENTES (para 2 sandwiches)

1/4 de manzana pelada
2 pepinillos medianos
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharaditas de wasabi (esta cantidad dependerá de vuestro gusto por el picante; con esta cantidad queda un poco picante)
1 chorrete pequeño de salsa de soja
2 lonchas grandecitas de salmón ahumado
4 rebanadas de pan de molde integral sin corteza

PREPARACIÓN

- Picamos muy muy finamente la manzana y los pepinillos.

- Mezclamos bien la mayonesa con el wasabi y la soja, hasta tener una pasta homogénea. Añadimos la manzana y los pepinillos.

- Untamos una rebanada de pan con un poco de mayonesa. Sobre la otra ponemos la salsa de manzana y pepinillos, cubrimos con salmón ahumado y tapamos con la primera rebanada.

- Cortamos y servimos.

Nos vemos en Facebook. Comparte si te ha gustado ;) ¡Gracias!
Fuente: este post proviene de Idomundua, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

PASTA CON BRÓCOLI, SALMÓN Y WASABI

Hoy os traigo una receta que nace de mis ganas de hacer un plato de pasta con dos ingredientes a los que me estoy aficionando mucho últimamente y que casan a la perfección: salmón ahumado y wasabi. Pa ...

REVUELTO DE AJETES Y GULAS

Hoy os traigo una receta de temporada y algo más tradicional que la anterior, jeje! Para aprovechar esos ajos tiernos que ahora empiezan a estar en su mejor momento, un revuelto sencillo y delicioso, ...

SÁNDWICH DE SALMÓN Y WASABI

Me encantan los sándwiches, ya sean mixtos, vegetales, completos... pero ya cuando se salen un poco de los tradicionales y llevan ingredientes más originales, me pierden. Buscando inspiración para hac ...

GAZPACHO

Después de una semana de vacaciones en Andalucía donde hemos podido disfrutar de su historia, monumentos, naturaleza, playas, sol y, por supuesto, buena comida, hemos vuelto enganchados al gazpacho, q ...

Recomendamos

Relacionado

entrantes nutritivo omega3 ...

Sándwich de salmón ahumado

Sano y sabroso Sándwich de salmón ahumado. Una cena sana de lo mas completa y ademas rápida. Preparado con pan blanco o integral el que mas te guste y salmón ahumado , huevo cocido,aguacate,lechuga ...... La verdad que no hay que explicar mucho es muy sencillo y rápido aquí te dejo los ingredientes. 1 sobre de salmón ahumado 1 huevo cocido y cortado en rodajas muy finas 1 aguacate maduro cortad ...

Salmón ahumado con parmesano y mayonesa de wasabi

Ingredientes - un lomo de salmón -sal para ahumar -parmesano rallado -mayonesa -wasabi Preparación Lo primero que haremos sera lavar bien el salmón y quitarle todas las espinas con la ayuda de una pinza. Ponemos en un recipiente una capa de 1 cm. del preparado salino para ahumar (yo compro uno en el Mercadona que es barato y super sencillo de usar)luego ponemos el lomo de salmón, cubrimos con ...

ajo alcaparras cebolla ...

Sándwich de pollo

En casa nos encantan los sándwiches, muchas veces los tomamos como comida de aprovechamiento, los hacemos con los restos de carnes al horno y con las verduras que tenemos a mano; no seguimos una receta específica, más bien vamos improvisando con lo que hay. Hoy tenía antojo de unos emparedados de pollo bien ricos y jugosos, los hice con pechuga cocida y desmenuzada, pero se pueden hacer con pech ...

recetas de primeros entrantes primeros

Pastel mixto de marisco y salmón

¿Pastel de marisco? ¿Pastel de salmón? ¿Cual os gusta más? Para que no tengáis que decir os presento este Pastel mixto de marisco y salmón. Me gusta preparar este pastel en acontecimientos importantes. En Navidad no falta y muchas veces lo preparo en cumpleaños o similares. Es muy rico y además es muy sano. Y como siempre hablamos de que si a mi me gusta más con salmón, que si yo lo prefiero sin ...

Recetas

Sándwich de salmón con salsa verde

Este sándwich se prepara muy rápidamente, además es muy sano, así que es una gran opción para una cena ligera. La salsa verde es de la marca Barba Roja, hecha de forma casera a base de pepinillo y pimiento, ¡toda una delicia! Ingredientes para 2 sándwiches: - 2 rebanadas de pan de molde - 2 lonchas de salmón ahumado - 1 huevo - 1/4 de pepino - Salsa verde de Barba Roja Receta: - Cuece el huevo en ...

recetas de primeros internacional pan ...

Pan de mayonesa y wasabi

Un pan con todo el sabor y el aroma del wasabi, y con toda la esponjosidad que le aporta la mayonesa a las masas. Además, le añadimos un toque crujiente con las semillas de amapola. Si lo pruebas repetirás, eso seguro... Además tú decides la cantidad de wasabi que le quieres poner. Con la receta que os dejo, resulta un pan con un regustillo picante muy ligero, pero si quieres que pique un poco más ...

Aguacate Cenas sanas PESCADOS Y MARISCOS ...

Tartar de salmón con aguacate picante

Sé que os tengo un poco abandonad@s, pero eso no quita que no os tenga en mis pensamientos culinarios. Vamos a quitarnos la espina preparando un clásico, que se me antoja ideal para una cena rápida o incluso para un entrante entre colegas. Hablo, cómo no, de un sencillo y espectacular tratar de salmón acompañado de aguacate con un toque de wasabi. Este plato necesita poca inversión de tiempo y os ...

club salmón sándwich ...

Sándwich club de salmón

Uno de mis sándwiches favoritos es el club, que se ofrece en diferentes establecimientos americanos y que me pido casi siempre que voy al VIPS, pero hoy os traigo uno mucho más sano que con anterioridad se servía en estos establecimientos, pero que ya no está en su carta. Ingredientes: - 6 rebanadas de pan de sándwich. - 1 tomate. - 4 hojas de lechuga. - ½ ceb ...

recetas de primeros aperitivos entrantes ...

ENSALADILLA CON UN TOQUE DE WASABI

Habrá poca gente a la que no le guste la ensaladilla creo yo, a mi me da igual comerla en verano o en invierno, es un plato que en casa siempre gusta, además cuando al día siguiente tengo que hacer algo y vamos a llegar todos a casa a la hora justa de comer, me encanta hacerla la noche antes y pensar en la rica comida del día siguiente. Yo la hago muy sencillita, seguro que hay gente que le echa ...

arroces baja en grasas cocina japonesa ...

Niguiri de salmón ahumado con huevas de mujol y mayonesa de wasabi

Preparar sushi es difícil de improvisar, si quieres hacerlo de pescados o mariscos crudos, pero a veces el capricho nos puede y hay que buscarse la vida con lo que hay en la cocina. ;-) El otro día encontré una buena solución en el salmón ahumado, que suelo tener casi siempre en la nevera. Esa es la base de estos niguiris que acompañé con una mayonesa tuneada y unas huevas de pescado. Las huevas d ...