Muy buenas chicas, hoy os traigo una receta muy sencilla que no os llevará más de 10 minutos de preparación y media hora de cocción. Son unas sardinas al horno con un sabor especial gracias al limón.
Post Publicado el Miércoles 17 de junio de 2015
Me encantan las sardinas, pero no me gustan el olor que dejan en casa, así que la mejor manera de cocinarlas es al horno. No dejan rastro. Siempre que las hacía en la sartén, la casa quedaba impregnada de su olor pese a tener la puerta cerrada, pero si las cocino al horno con la puerta cerrada y ventana abierta, después no se nota nada.
Como ya sabéis, la sardina es un pescado azuly como tal es muy rica en omega 3, un ácido graso esencial (el cuerpo no los puede producir y por tanto, los debemos ingerir) que protege el sistema cardiovascular, ayuda a bajar los niveles de colesterol y triglicéridos y a prevenir diferentes afecciones cardíacas.
La sardina contiene vitaminas del grupoB encontradas que ayudan al aprovechamiento de los nutrientes (hidratos de carbono, grasas y proteínas) e intervienen en numerosos procesos de gran importancia como la formación de glóbulos rojos, la producción de hormonas sexuales, etc.
Por su parte, muy importante para la mujer deportista, contienen vitamina D, una vitamina que ayuda a la absorción de calcio y su fijación en el hueso.
Ingredientes de sardinas al horno con limón. 2 personas:
300- 400 gramos de sardinas frescas limpias (sin cabeza y sin vísceras)
Zumo de un limón
Picada de ajo y perejil
Aceite de oliva virgen extra
Preparación de las sardinas al horno con limón. 2 personas:
Nota: Mmmmmmm, el sabor a limón es total. Si os gusta la pimienta, también os las recomiendo con pimienta!!!
Paso a paso en imágenes de las sardinas al horno con limón:
Es una receta fácil, rápida, sana y rica en grasas saludables.
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