Recetas Japonesas Idea guardada 23 veces
La valoración media de 19 personas es: Muy buena

Satsuma age





Satsuma age - Buñuelos de pescado



- Ingredientes:

400 g de Besugo

120g de Raíz de Loto

20g de Puerro

sal y azúcar

2 cucharadas de harina de maíz (maizena)

1 huevo

aceite vegetal

8 hojas de lechuga trocadero

4 gajos de limón



- Elaboración:

1. Pela la raíz de loto, lávala y pícala en trozos pequeños.

2. Pica la parte blanca del puerro.

3. Quita la piel y las espinas al besugo, córtalo en trozos pequeños.

4. Mete los trozos de besugo en la picadora y trituralos hasta conseguir una textura pastosa.

5. Echa 2 cucharadas de harina de maíz (maizena) y 1 huevo batido en la picadora. Añadir 1 y 1/3 de cucharadita de sal y 2 de azúcar. Triturar de nuevo.

6. Pasa la pasta al bol y mezcla con el puerro y la raíz de loto picados.

7. Untate las palmas de las manos en aceite vegetal, divide la pasta en 12 partes iguales. Haz buñuelos de forma ovalada y colócalos sobre un plato.

8. Calienta aceite abundante a unos 160º C en una sartén honda, introduce los buñuelos en el aceite con cuidado y freír.

9. Dale la vuelta a los buñuelos cuando la pasta se haya endurecido un poco. Seguir friendo hasta que estén dorados.

10. Saca los buñuelos y ponlos sobre papel absorbente para que recojan el aceite sobrante.

11. Sirve los buñuelos con la lechuga y acompáñalos con limón.

Video demostrativo:

¡Haz click para seguirnos!

¡Haz click para compartir!

Fuente: este post proviene de Recetas Japonesas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Osechi ryōri

Osechi ryōri - Bento de año nuevo - Ingredientes: (clicka en cada ingrediente para ver su receta) Kuromame (judía de soja negra) Kurikinton (puré de patata y castaña) Kamaboko (pastel de pescado) Ta ...

Christmas Cake

Christmas Cake - Tarta de Navidad - Ingredientes: 80g mantequilla 100g harina leudante 100ml leche 2 huevos 100g azúcar 200ml nata para montar 150g queso mascarpone 16g azúcar en polvo 15ml Kirsch ( ...

XXL matcha cookies

XXL matcha cookies - Galletas de té verde gigantes - Ingredientes: 65g de mantequilla (sin sal y a temperatura ambiente) 125g de azúcar 75g pepitas de chocolate blanco (o una tableta troceada) 1 huevo ...

Japanese Cotton Cheesecake

Japanese Cotton Cheesecake - Pastel de queso japonés - Materiales: - molde de aluminio de 20 x 7,5 cm (aproximadamente) - papel de horno - batidor eléctrico - batidor de mano - lengua de gato - 2 cazu ...

Recomendamos

Relacionado

general dificultad media entrantes ...

Satsuma age

Satsuma age - Buñuelos de pescado - Ingredientes: 400 g de Besugo 120g de Raíz de Loto 20g de Puerro sal y azúcar 2 cucharadas de harina de maíz (maizena) 1 huevo aceite vegetal 8 hojas de lechuga trocadero 4 gajos de limón - Elaboración: 1. Pela la raíz de loto, lávala y pícala en trozos pequeños. 2. Pica la parte blanca del puerro. 3. Quita la piel y las espinas al besugo, córtalo ...

recetas de primeros buñuelos de pescado general

Buñuelos de pescado rápidos

Cuantas veces llegamos a casa y nos damos cuenta que no tenemos nada para la cena y ya has pasado por la noche de la tortilla francesa, la noche del sandwich, la noche que aprovechas las sobras de la comida del día anterior.......A mi me pasa no voy a decir que muy a menudo, pero me pasa. Para esas veces estos buñuelos son una receta estupenda. Siempre tengo pescado en el congelador así que en un ...

platos de cine cocina tradicional remedios naturales ...

Arroz con raíz de loto y verduras salteadas

Me complace presentaros una receta china tradicional: Arroz con raíz de loto y verduras salteadas. En esta receta todo son sorpresas, usaremos vainas de Holanda, setas negras de madera, etc. Por ejemplo las propiedades de la raíz de loto, también conocido como Renkon, son muy interesantes: actúa contra la tos, contra las gripes y resfriados, como un verdadero tónico pulmonar y cardiaco, a la vez q ...

Sin categoría

Buñuelos de bacalao. Receta muy fácil

Para 25 bueños aproximadamente Qué fácil es preparar estos buñuelos de bacalao y cuánto gustan. Verás que hasta los más pequeños te piden más porque les encantarán tan crujientes por fuera y tiernos y jugoso por dentro. Es una forma perfecta para que los que no son muy fans del pescado lo coman porque queda muy camuflado. Ahora que llega la Semana Santa, son la ocasión perfecta para prepararlos. ...

entrantes buñuelos bacalao ...

Buñuelos de bacalao caseros

Los buñuelos son una de las preparaciones más antiguas que hay, remontándose las primeras noticias que se tienen de ellos a la época de los romanos y hoy en día están presentes como preparación habitual en muchos paises o como típicos en fechas especiales de Semana Santa y Cuaresma en otros muchos. Los hay de muchos tipos, ya sean dulces o salados .., y con ingredientes, texturas o formas diferent ...

POSTRES

Buñuelos

Visto lo visto, esta receta nos ha salido un buñuelo. Si nos atenemos a lo que dice la Real Academia Española, coloquialmente se llama buñuelo a “una cosa hecha mal y atropelladamente”. Palabra que los hemos hecho a conciencia y no atropelladamente, pero si una se pone a hacer buñuelos lo más normal es que te salgan con formas poco ortodoxas. Vamos, que te salgan buñuelos. Están hechos de masa de ...

Masas fritas Recetas para niños y adultos Repostería ...

Buñuelos de viento fáciles y deliciosos

Ya queda menos de una semana para que llegue el día de Todos Los Santos. Mis hijos, que son pequeños, piensan directamente en “Halloween”. Entre que la palabrita la tenemos por todas partes, los disfraces y todo el “merchandising” propio, aquí me ves, intentando venderles que nuestra tradición es la de la Noche de Difuntos y el Día de Todos los Santos y las cosas divertidas ...

segundos platos ocasiones especiales destacado ...

Besugo al horno con verduritas rellenas

El habitante del mar, Rey de las Recetas de Navidad, en este caso acompañado con unas Verduritas rellenas, Un buen plato para lucirnos, con esta Receta de Pescado, Ademas el Besugo hecho en el Horno, seguro que cuando veáis esta Recetas de Cocina, se apuntáis hacerla. Besugo al horno con verduritas rellenas Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Pescado / Navideñas Ingredientes para 4 personas ...

primeros platos ocasiones especiales cocina mediterránea ...

Buñuelos de salmón

Estos buñuelos de salmón quedan riquísimos, pero es que además se preparan de forma muy fácil. Anímate a seguir la receta,es una buena manera de disfrutar de este pescado tan sabroso y sano. Cantidad: 1 sartenada (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 5 minutos Lista en: 15 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredientes: 250 gram ...

recetas postres bizcocho cake ...

Soft Cotton Cake o Tarta de Queso Japonesa

Quizá el título de este post asusta, pero esta receta no es más que un bizcocho...con alguna particularidad. A mi me recuerda al pastel de queso que venden en algunos supermercados, ese pequeñito que está en el lineal del frío, junto a los demás quesos. Pero este es mucho más esponjoso y un tanto húmedo. Si lo haces con un molde un poco alto, verás como se mueve como un flan, pero la apariencia es ...