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Solomillo de ternera, patatas asadas con tomillo y romero, aliñado con semillas de amapola y linaza.





Ingredientes:

2 solomillos.

1 cucharada de aceite de oliva.

Sal gorda.

Para las patatas:

2 patatas.

Ajos.

Perejil.

Sal.

Aceite de oliva.

Tomillo.

Romero.

Elaboración:
Las cortamos en lonchas finas, ponemos 1 cucharada de aceite de oliva, sal, perejil, ajos, tomillo y romero picado.



Programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 30 minutos, tapa doradora, 175º, 30 minutos.
Modelo E: Menú horno, 130º, 30 minutos, tapa doradora, 175º, 30 minutos.


Poner unas gotas de aceite en la cubeta de la olla para hacer el solomillo.Programamos la olla:

Modelo D: Menú plancha, 15 minutos.

Modelo E: Menú plancha, 140º, 10 minutos.



Ponemos el solomillo.



Un poco de sal gorda.


Le vamos dando la vuelta, hasta que esté echo a nuestro gusto.


Ya está el solomillo. Está echo por fuera y por dentro está un poco rojo pero no sale sangre, si nos gusta menos echo le pondremos menos tiempo.


Le quitamos los trozos donde lleve más grasa.



Y le ponemos por encima las semillas de amapola y linaza que se soltaron de los colines.


Listo para comer.




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