comunidades

Solomillo relleno envuelto en hojaldre

Solomillo relleno envuelto en hojaldre


Solomillo relleno envuelto en hojaldre

Ingredientes:

1 solomillo.

5 lonchas de embutido de pavo.

5 lonchas de queso.

1 hoja de masa de hojaldre.

1 huevo.

Sal y pimienta.



Elaboración:

Precalentamos el horno.

Quitamos la grasa que pueda tener el solomillo y cortamos por la mitad a lo largo sin cortar del todo. Salpimentamos.



Rellenamos con el pavo y el queso.



Cerramos bien.



Extendemos la masa de hojaldre y con ella envolvemos el solomillo. Colocamos en un recipiente para horno y pintamos con el huevo batido.



Horneamos a 180º durante unos 20 a 25 minutos.



Emplatamos y buen provecho.

También te puede interesar: CAZUELITAS DE HOJALDRE CON SOLOMILLO


Fuente: este post proviene de La Cocina de Pedro y Yolanda, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de queso La Viña

Preparamos hoy la famosísima Tarta de queso del Restaurante La Viña de San Sebastián. Después de hacer y probar muchas tartas de queso, os podemos decir que ésta es la definitiva: increíblemente cremo ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carnes

Solomillo envuelto en hojadre y relleno de tortilla

Solomillo de cerdo envuelto en hojaldre y relleno de tortilla y bacon Ingredientes: 1 solomillo de cerdo. 1 lámina de hojaldre. 3 huevos. 1 lata de pimiento rojo. Aceite, sal y pimienta. 3-4 lonchas de bacon. Elaboración: Lo primero que vamos a hacer es preparar dos tortillas de un huevo cada una y reservamos. Ponemos el horno a calentar a 190º. Hacemos un corte a todo lo largo del solomillo y a ...

general segundos pavo al horno ...

Pavo Relleno al Horno envuelto en Hojaldre

¿Cual es una de las recetas mas comunes en todo el mundo, que se hace desde las Americas, yendo a Europa e incluso en todos los otros continentes? El Pavo! En esta receta os proponemos una forma nueva y original para hacer una pechuga entera de pavo relleno, al horno y envuelto en un delicioso hojaldre crujiente! Sigue leyendo y descubrirás lo sencillo que es! Video Receta del Pavo al Horno: Ingre ...

recetas de segundos carnes

SOLOMILLO EN HOJALDRE O SOLOMILLO WELLINGTON.

Muy buenos días!!! De nuevo continuamos con recetas para incluir en el menú navideño. Esta receta de Solomillo en hojaldre, más conocida como Solomillo wellington es ideal para las fiestas. Muy sencilla de preparar, rápida y, lo mejor de todo, es que podemos prepararla con anterioridad y media hora antes de la cena sólo hornear. Para la receta original se utiliza solomillo de buey o ternera, pero ...

general carnes hojaldre ...

Solomillo Relleno en Hojaldre

No sé si os pasa como a mí. Llevo casi un mes escuchando lo que cada uno comerá el día de nochebuena. Y como soy muy analítica, llevo una especie de ranking mental con los platos favoritos para estos días. El número 1 puede que sea el cordero, seguido de cerca por el número 2, los rellenos varios; pollo, redondo, solomillo, etc. Los pescados también tienen su público, besugo al horno, suquet de ra ...

Asados Carnes Recetas para uno

Hojaldre relleno de solomillo con manzana

Hojaldre relleno de solomillo con manzana en VIDEO Hoy volvemos con una nueva receta especial, una receta en VIDEO para preparar un hojaldre relleno de solomillo y manzana donde podemos apreciar mejor los pasos de su elaboración. Con este video estrenamos una nueva forma de presentaros las recetas, de manera mas visual, mostrando los pasos hasta el final. Ingredientes: Masa de hojaldre Solomillo d ...

general ideas para cenar

Cazuelitas de hojaldre con solomillo

Cazuelitas de hojaldre con solomillo Hemos preparado esta receta con el solomillo de cerdo sobrante de unas empanadas de carne y sobrasada. Con una lámina de hojaldre y medio solomillo, han salido dos cazuelitas grandes y una pequeña. Ingredientes: 1 lámina de hojaldre. Solomillo de cerdo. 2 dientes de ajo. 1 huevo. Romero. 200 gr. de queso cremoso tipo Philadelphia. La ralladura de un limón. Acei ...

Carnes hojaldre pollo relleno

Pollo relleno envuelto en hojaldre

No sé si os pasará lo mismo, pero se me van acabando las ideas para cocinar de forma diferente y atractiva, así que dándole unas vueltecitas a la cabeza se me ocurrió transformar el solomillo Wellington en una pechuga de pollo relleno envuelto en hojaldre, así que con un poquito de miedo por el experimento ésta ha sido nuestra comida de hoy, a mi hija mayor, que cada vez que le digo que comemos ex ...

recetas de segundos carne cosas con masa

Pastel de solomillo en hojaldre

Esta es una receta de las de casa, de las que me enseñó mi madre. Es el plato favorito de mi vikingo y es siempre un triunfo cuando tenemos invitados. Hace ya tiempo os enseñé una versión con pechuga de pollo, pero hoy os lo traigo con solomillo de cerdo, bacon y queso, que es como mi madre lo ha hecho toda la vida. Veréis que hoy, además he añadido albahaca, orégano y confitura (chutney) de mango ...

Solomillo de cerdo con queso cubierto de hojaldre

Hoy os traigo un simple solomillo envuelto en hojaldre, pero la verdad quedó muy rico, acompañado de unas patatas fritas. Ingredientes (3-4 personas): 1 solomillo de cerdo 1 lámina de hojaldre congelada 6-8 tranchetes 3patatas medianas 2 tomates Mostaza Aceite de oliva Pimienta Sal Preparación: Una vez descongelada la masa, precalentamos el horno a 180º. Colocamos los tranchetes en el centro de la ...

hojaldre solomillo de cerdo pimientos del piquillo ...

Hojaldre de solomillo relleno.

Abrir para rellenar el solomillo y marcarlo con una sartén al fuego, enfriar y rellenar con la carne picada hecha a la bolognesa. Enrollar el solomillo y envolverlo con tiras anchas de pimientos del piquillo y lonchas de bacon ahumado. A continuación extender el hojaldre y envolver todo el solomillo y hornear hasta que se dore el hojaldre.