Solomillo en hojaldre

Esta es una receta de las de casa, de las que me enseñó mi madre. Es el plato favorito de mi vikingo y es siempre un triunfo cuando tenemos invitados. Hace ya tiempo os enseñé una versión con pechuga de pollo, pero hoy os lo traigo con solomillo de cerdo, bacon y queso, que es como mi madre lo ha hecho toda la vida. Veréis que hoy, además he añadido albahaca, orégano y confitura (chutney) de mango ...

INGREDIENTES 1 solomillo de cerdo 1 tarro de paté a la pimienta o al gusto Aceite de oliva 1 lámina de hojaldre de tienda 1 huevo para pintar ELABORACIÓN DE SOLOMILLO EN HOJALDRE CON PATÉ Se coge el solomillo de cerdo y se le retiran todos los restos de grasa o de carne colgante – sobrante que lo afee. Se coge una sartén con un poco de aceite y la ponemos al fuego, y cuando esté caliente, c ...

Ingredientes 4 pax: 2 planchas de hojaldre de la cocinera 200 gr de solomillo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 calabacín 1 diente de ajo 2 cs de salsa de tomate Tomillo 1 huevo ELABORACIÓN: Cortamos el ajo en láminas y lo ponemos en un cazuela con un chorro de aceite de oliva, cuando empiece a bailar añadimos la cebolla y los pimientos cortados en juliana, los salteamos 15 minutos, ag ...

Hacía tiempo que tenía pendiente esta receta de solomillo Wellington, así que aproveché estos días festivos para prepararlo ¡Quedó riquisimo y muy jugoso! Imaginaos: Un solomillo de cerdo asado en hojaldre con bacon, cebollita pochada, frutas secas, un toque de mostaza.. ¡Yo ya estoy babeando! Eso si, esta receta está un poco adaptada ya que la receta original de Solomillo Wellington se prepara co ...

No sé si os pasa como a mí. Llevo casi un mes escuchando lo que cada uno comerá el día de nochebuena. Y como soy muy analítica, llevo una especie de ranking mental con los platos favoritos para estos días. El número 1 puede que sea el cordero, seguido de cerca por el número 2, los rellenos varios; pollo, redondo, solomillo, etc. Los pescados también tienen su público, besugo al horno, suquet de ra ...

Solomillo relleno envuelto en hojaldre Ingredientes: 1 solomillo. 5 lonchas de embutido de pavo. 5 lonchas de queso. 1 hoja de masa de hojaldre. 1 huevo. Sal y pimienta. Elaboración: Precalentamos el horno. Quitamos la grasa que pueda tener el solomillo y cortamos por la mitad a lo largo sin cortar del todo. Salpimentamos. Rellenamos con el pavo y el queso. Cerramos bien. Extendemos la masa de ...

SOLOMILLO DE CERDO EN HOJALDRE ¡ESPECIAL NAVIDAD! Sobra decir que esta receta se puede hacer en cualquier época y momento del año, pero en las fechas Navideñas siempre buscamos recetas con las que sorprender a nuestra familia y amigos y os aseguro que con este solomillo de cerdo en hojaldre el triunfo está asegurado, además de que su precio resulta muy asequible y esta receta es rendidora ya que c ...

¡Hola! ¿qué tal?, después de estos días de relax vengo como nueva, aunque no nos ha hecho días para estar en la playa tomando el sol puedo decir que no ha sido necesario, ya que hemos disfrutado bastante , paseos por la cosa, concierto, puestas de sol, buenas comidas y por supuesto buena compañía. Me gustaría compartir este vídeo con tod@s vosotros, tuvimos la suerte de poder disfrutar de esta ...

Sí, lo sé... No es que sea una receta muy original, pero ¡¿qué queréis!? Tenía ganas de empezar a experimentar con el hojaldre, esta semana mi chico me ha pedido que le haga la cena todos los días, tenía solomillo de cerdo en el congelador... Y todos los planetas se alinearon para que ayer fuera mi bautismo de hojaldre. Tengo que decir que el resultado ha sido mejor del que esperaba: es una masa ...

Video receta del solomillo en hojaldre con puré de manzana: Solomillo en hojaldre con puré de manzana Dificultad: fácil                 Raciones: 4-6 personas         Tiempo: 30- 40 minutos Ingredientes: 1 solomillo de cerdo de 1 kg aproximadamente 1 placa de hojaldre (receta casera aquí) Sal y aceite de oliva 3 manzana medianas 2 cucharaditas de azúcar moreno 1 rama de canela Un poco de mantequ ...