Me gustaría compartir este vídeo con tod@s vosotros, tuvimos la suerte de poder disfrutar de esta canción en directo, y nos encantó, así que no dudo ni un momento en compartirlo porque creo que os gustará.
Os dejo la receta paso a paso para que os animéis a prepararla, ya veréis que es muy sencilla y os gustará.
Por último, os dejo la dirección por si queréis seguirme en facebook
https://www.facebook.com/cocinaparapobres
Ahora solo nos queda intentar afrontar el día a día lo mejor posible y disfrutar de esos pequeños placeres que estos nos da.
Ingredientes:
1 solomillo grande
1 lámina de hojaldre
sal
pimienta
1 huevo
nueces
champiñones laminado
1 vado de leche
4 cucharadas de queso de untar
Lo primero que haremos en limpiar las grasas que pudiera tener el solomillo, y salpimentamos.
Con la ayuda de un rodillo estiramos la lámina de hojaldre, colocamos el solomillo en la mitad y envolvemos, podemos simplemente cubrirlo con la masa o si queremos quesea mas vistoso cortamos tiras y envolvemos en forma de trenza.
Pintamos con huevo batido y horneamos con el horno precalentado a 180.C aproximadamente 20 minutos, hasta que la superficie del hojaldre esté dorada.
Mientras horneamos nuestro plato, preparamos una rica salsa para acompañarlo , para ello en una sartén un con un poco de AOVE damos color a los champiñones laminados, cuando esto tomen color añadimos el queso de untar , sal y movemos bien; sin dejar de mover incorporamos la leche y dejamos a fuego suave. Por último ponemos las nueces troceadas.
** Cuando hagamos la salsa podemos añadir mas o menos cantidad de queso y leche en función de la salsa que deseemos, si la queremos mas cremosa podemos añadir mas queso y si por lo contrario algo mas ligera, añadiríamos mas leche.
Fuente: este post proviene de Cocina para pobres, donde puedes consultar el contenido original.
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