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Sopa de ajos (2)

Ingredientes para None comensales

Tomate 2 unidades cebolla 2 unidades ajo 2 cabezas pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad hueso de jamón tacos de jamón pan duro huevos aceite de oliva agua pimentón

Se cuecen las verduras y el hueso de jamón. En una sartén grande se doran los tacos de jamón, los ajos y el pan partido en rebanadas muy finas teniendo mucho cuidado de que no se queme. Cuando ya esté todo dorado se añade el caldo anteriormente preparado. Cuando empiece a cocer se añaden los huevos muy poco batidos, se mueve un poco la sopa y se retira del fuego. Posiblemente no haga falta sal, puesto que el jamón ya la lleva. Y lista para comer.
Fuente: Esme
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