Ingredientes para 4 comensalesMelón 1/2 kg. nata líquida sal Cortamos el melón a trozos, añadimos la crema de leche y una pizca de sal. Lo pasamos todo por la batidora. Probamos y rectificamos de sal. Según lo queramos más o menos espeso añadiremos nata líquida Fuente: Receta enviada por Laura Massó
Ingredientes para 4 comensalesMelón 1/2 kg. nata líquida sal Cortamos el melón en trozos no muy grandes y los ponemos en un recipiente, donde añadiremos la nata líquida, en mayor o menor cantidad, en función de cómo nos guste de espesa la sopa. Añadimos también una pizca de sal. Lo trituramos todo con la minipimer, lo probamos y rectificamos de sal y de nata líquida según el gusto. Lo dejamos ...
Ingredientes para None comensalesMelón nata líquida jamón perejil pan con sésamo bastoncillos [imagen=1828617] Se saca la carne del melón con un sacabolas, y reservas unas bolitas para la presentación del plato individual. Pones el melón en la batidora con un chorro de nata líquida, lo bates bien, esa mezcla la pasas por el chino, para que qiuede más suave la sopa. Rellenas medio melón qu ...
Ingredientes para None comensalesMelón aceite de oliva sal pimienta jamón ibérico Se coje un melón y se pasa por la batidora añadiéndole un poquito de aceite de oliva, tiene que ser muy poquito y de sabor suave para que no de demasiado sabor, un poco de sal y de pimienta, una vez batido todo se reserva. Se coje jamón iberico cortarlo en trocitos pequeños y pasarlo por la sartén sin e ...
Ingredientes para None comensalesMelón mediano 1 unidad almendra 100 gr. jamón serrano 100 gr. Se corta el melón y se echa en la batidora, se bate bien y se deja en el frigorífico enfriar. Un momento antes de servir se pican las almendras y el jamón serrano muy menuditos y se ponen en una sartén para que se tueste un poco. Se echa a la sopa y se ha de comer inmediatamente para que estén crujien ...
Ingredientes para None comensalesMelón 1/2 unidades hojas de menta azúcar [imagen=1825393] Pon en un bol azúcar y la menta, y mézclalo. Es mejor usar azúcar glasé. Incorporamos el melón cortado en trozos y trituramos con la batidora, mezclando todos los ingredientes. Dejar en el frigorífico y servir frío. Otro modo de tomarlo es dejar que se congele en cubiteras y después triturar los hielos d ...
Ingredientes para 4 comensalesQueso en tarrina 250 gr. nata líquida 500 ml. cuajada 1 sobre azúcar 100 gr. leche 1/2 l. galletas 10 unidades caramelo Se pone a calentar al fuego la leche y la tarrina de queso. Se remueve todo el rato para que no se hagan grumos. Una vez que esté caliente, se le añade el azúcar y a continuación la nata líquida, removiendo simpre hacia el mismo lado. Por último se ...
Ingredientes para None comensales Solomillo de cerdo aceite de oliva vino madeira 1 chorro pimienta blanca molida nata líquida brandy jugo de carne natural chalotas sal Se limpia el solomillo, se trocea, se fríe con aceite y se aparta. En un poco de aceite se rehoga la chalota picada y cuando está dorada se flambea con brandy y vino de madeira, se le añade la nata, sal y pimienta se deja ...
Ingredientes para 4 comensalesZanahorias 1 unidad cebolla 1 unidad pechuga de pollo 2 unidades calabacín 1 unidad soja líquida 1 vaso champiñones 200 gr. arroz 4 tazas Se cuece el arroz blanco. Se trocea la pechuga y se pone a macerar con la mitad de la soja líquida. Mientras, en una olla se ponen las verduras con aceite para pocharlas. Las verduras se van añadiendo de mayor a menor tiempo de cocc ...
Ingredientes para 9 comensalesAzúcar 1 vaso leche 1 vaso cuajada 1 sobre nata líquida 500 ml. queso de untar 200 mgr. base: bizcocho o galleta 1 unidad caramelo líquido molde redondo para tartas 1 unidad Se disuelve, en un poquito de leche, el sobre de cuajada. Se mezclan los ingredientes: leche, cuajada, nata líquida, azúcar y queso, y se baten bien. Hecho esto, ponemos la mezcla al fuego, remo ...
