Verdad que apetecen muchísimo este tipo de sopas? pues para que no hagáis siempre la misma, os recomiendo encarecidamente que probéis ésta. Si os gusta el sabor a especias, la váis a repetir más de una vez, está deliciosa!
Ingredientes:
250g. lentejas
1 cebolla
800ml. caldo
2 ajos
1/2 cta. comino
3 cardamomos (las semillas interiores)
1/2 cta. canela
cúrcuma
aceite
sal
cilantro fresco
cebollino fresco
Preparación:
Picamos los ajos y cebolla y los ponemos a dorar con el aceite en una cazuela
Añadimos las especias, removemos, y añadimos el caldo y las lentejas
Salpimentamos y cuando empiece a hervir, tapamos y dejamos cocer durante 40 minutos
Servimos con el cilantro y el cebollino picado, abundante.
Lentrada Sopa especiada de lentejas ha aparegut primer a Sopaypilla.
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