Qué rico! Idea guardada 1 veces
La valoración media de 2 personas es: Muy buena

Spaguetti a la Bellini #asaltablogs

¡Vuelve el Asaltablogs con una nueva temporada! Esta vez le ha tocado el turno de ser asaltado al blog de Laura, más conocido como La Cocina de Lauriteles. Un blog lleno de deliciosas recetas como estos Spaguetti a la Bellini, que he preparado y tiene esta deliciosa presencia:

Spaguetti a la Bellini


Una receta de pasta clásica que es bastante sencilla. Los ingredientes para elaborar Spaguetti Bellini son estos:

450 g de spaguetti o de otra pasta larga

250 g de mozarella en dados

1 lata de tomate triturado

100 g de tiras de bacon

Unas hojas de albahaca (o albahaca seca si no las encuentras)

Aceite de oliva

Sal

Pimienta molida Empezamos poniendo a calentar agua en una cacerola. Cuando rompa a hervir cocemos los spaguetti como hacemos habitualmente, a nuestro gusto. El tiempo dependerá de cómo quieras que estén. A mí me gusta que queden al dente porque luego se cocerán un poco más al mezclar con la salsa.

Spaguetti a la Bellini paso 1


En una sartén ponemos unas cucharadas de aceite de oliva a fuego suave. Calentamos el tomate triturado y cuando empiece a borbotear incorporamos el bacon y dejamos durante 5 minutos cocinándose.

Spaguetti a la Bellini paso 2


Cuando la pasta esté cocida, escurrimos y reservamos. Añadimos la mozarella y la albahaca picada. Dejamos que se funda el queso y salpimentamos un poco, removiendo todo bien para que los sabores se vayan mezclando.

Spaguetti a la Bellini paso 3


Si apagar el fuego, añadimos la pasta escurrida y mezclamos con la salsa, mientras se cocina un minuto más todo el plato. Es importante usar una sartén honda y de buen tamaño para que sea más fácil este paso.

Spaguetti a la Bellini paso 4


¡Listo! Servimos en los correspondientes platos y llevamos a la mesa para disfrutar del auténtico sabor de Italia. Si además lo campañas con un buen vino, el resultado será espectacular. ¿Por qué no pruebas y te pasas para contar qué te parece?

Fuente: este post proviene de Qué rico!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Patatas Joecas #Asaltablogs

Vuelve el último domingo de mes con el Asaltablogs. Para esta ocasión, el turno de asaltar le ha tocado a Chary Serrano de Mi cocina y otras cosas, con recetas tan ricas como estas patatas Joecas, un ...

Ternera con judías verdes

Los buenos estofados tienen dos puntos en común. Ingredientes de calidad y dedicación. Y es que no hay nada como una receta hecha con tiempo y paciencia. Aunque no hace falta complicarse demasiado par ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros bolognesa marinara ...

Spaguetti a la Bolognesa

Este es un plato muy sencillo, sólo se requiere tener lista la Salsa Marinara, que en realidad si la quieres preparar como es debido, sí se lleva su tiempo, por eso yo te recomiendo que prepares en gran cantidad y la guardes en porciones, lo que más o menos calcules que usas cada vez que quieres preparar un platillo con esta Salsa, y congeles las porciones que no vayas a utilizar a corto plazo, en ...

recetas de primeros pasta

SPAGUETTI A LA CARBONARA

SPAGUETTI A LA CARBONARA Bueno aqui os dejo otro plato de pasta, me encanta la cocina italiana y una vez probado alli en el pais la verdad es que por mucho que intentes hacerla igual, luego no sabe igual....ainsss es una pena pero la verdad es que la pasta sabe mejor comiendola alli en Italia.En fin ahorraremos para ir otra vez y deleitarnos con sus platos de pasta, pizzas, postres y como no helad ...

general alimentación anti-cáncer brócoli ...

Spaguetti a la Contadina

La contadina es el nombre que se le da en Italia a la mujer del contadino,del agricultor. Pero mientras le ponía el nombre al plato me ha venido en mente la imagen de tantas y tantas mujeres que se partían la espalda arando y sembrando las tierras en mis generaciones pasadas. Muchas de ellas incluso daban a luz en el mismo campo que trabajaban. Este plato es un homenaje a esas mujeres que recogían ...

robots y utensilios de cocina pasta gm e

Spaguetti integral a la boloñesa

Ingredientes: 200 gr de spaguetti integral 3 vasitos medidores de tomate frito casero 400 gr de carne picada pollo/pavo 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta orégano 3 vasitos medidores de agua Preparación: Cortar la cebolla y el ajo, poner el aceite en la cubeta de la GM E, menú freír, cuando este caliente el aceite añadir la cebolla y el ajo, pocharlo bien, añ ...

aves carnes pasta ...

Pollo a la marinara con spaguetti

He tenido mucho antojo de salsa marinara, así es que puse mis manitas a la obra y cociné una buena cantidad, ya que como sabrán me encanta tener siempre lista, en el congelador y así puedo salir de apuros algún día que quiera preparar algo con ella. Y cómo no preparar estas deliciosas Fajitas de Pollo con esta deliciosa salsa sobre una cama de spaguetti a la mantequilla? Verán qué buena combinaci ...

àsta espaguetti marisco ...

Spaguetti a la crema de marisco

500 g de spaguetti1/2 cebolla (unos 100 g)100 g de gambas peladas100 g de carne de mejillón100 g de anillas o tiras de calamar1 pastilla de caldo de verduras100 ml de leche4 cucharadas de aceite de oliva Ponemos a cocer los spaguetti en abundante agua con sal. En una sartén honda ponemos a calentar el aceite, cortamos la cebolla en juliana y la doramos. Cortamos el calamar y los mejillones y los a ...

nata pasta recetas de temporada ...

Receta de spaguetti con setas

Las setas vuelven a la carga. Y es que me encanta aprovecharlas para preparar recetas de todo tipo, sobre todo si son tan sencillas y resultonas como estos ricos spaguetti con setas, un plato único muy completo. Preparar esta receta es muy sencilla. Estos son los ingredientes para hacer spaguetti con setas: 400 g de spaguetti 150 g de setas frescas 50 g de jamón serrano 200 ml de nata para cocin ...

LEGUMBRES ASALTABLOG

Garbanzos a la catalana #El Asaltablogs

Hola a tod@s!!! Hoy es último domingo del mes y nos toca El Asaltablogs!!, ese reto canalla en el que cada mes se elige por sorteo un blog y le robamos con todo el careto una receta, y tan panchos oye!! jajaja. Este mes le ha tocado a Los deseos del paladar, un blog con un montón de recetas. Tenemos un tiempo de locos, hace frío, hace calor, pero a mí me da igual, aún con 40º le hubiera robado est ...

Dieta Ensaladas

Ensalada de pasta a la caprese

Una ensalada que podemos comer tibia según terminamos de prepararla o bien dejarla enfriar, en cualquier caso está deliciosa. Ingredientes 4 personas 400 g de Pasta 250 g de tomates cherry 150 g Mozarella fresca Zumo de 1 limón 1 diente de ajo Aceite de Oliva Virgen La Sahita condimentado con Ajo Vinagre Sal y pimienta Albahaca fresca 4 cucharadas del agua de cocción de la pasta Elaboración Cort ...

Champiñones Cocina Italiana Pasta ...

Pechugas de pollo a la mozzarella con salsa de tomate y champiñones

Hay qué ver la cantidad de apuros de los que nos saca el pollo. Yo soy una consumidora frecuente de pollo, por su precio, su facilidad para cocinarlo de mil formas (me gustan hasta los simples filetes de pollo a la plancha abundantes en todos los regímenes o dietas), su sabor suave y las proteínas que aporta sin añadir grasa. Mi padre lo aborrecía. Él siempre decía que estos pollos de ahora no sab ...