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Super cookie con trozos de chocolate en el microondas

En mi primer post os comparto la primera vídeo receta que hemos grabado, es una súper cookie con trozos de chocolate hecha en el microondas, es muy fácil de hacer y está muy buena. Más abajo os dejo la receta escrita también, espero que os guste!




INGREDIENTES:

- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar blanco
- 1 cucharada de azúcar moreno (o azúcar blanco)
- 1 pellizco de sal
- 1 yema de huevo
- 2 1/2 cucharada de harina
- 1 poco de extracto de vainilla (o canela molida)
- 1 cucharada de trocitos de chocolate

 
 
PREPARACIÓN:

Derretir la mantequilla en una taza en el microondas unos 10-15 segundos a la máxima potencia, añadir el azúcar, la vainilla (o canela) y la sal, mezclar bien con una cuchara o tenedor.

Añadir la yema de huevo y volver a mezclar hasta que quede homogéneo y añadir la harina tamizada, mezclar todo hasta conseguir una masa muy espesa. Añadir los trozos de chocolate y seguir mezclando.

En este paso se puede introducir la mezcla en elmicroondas con la misma taza que hemos usado o en un plato o bandeja donde previamente hemos allanado la masa para darle forma de cookie

Poner durante 90 segundos en el microondas, sacar la cookie y dejar unos dos minutos que enfríe un poco. Servir caliente.



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http://recetamicroondas.com/super-cookie-con-trozos-de-chocolate-en-el-microondas/

 
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