Esta versión sana del sushi llevó viéndola en redes sociales bastante tiempo, y vasta que me guste tanto la quinoa para probarlo.
Sinceramente, me resulta más fácil hacerlo con arroz porque la quinoa no queda tan pegajosa, y al hacer los rollitos no se queda pegada y tiende a desparramarse. Es por ello que añadí una tira de mayonesa junto con los ingredientes que puse dentro y parece que mantuvo la consistencia a la hora de cortar los rollitos
De todos modos, muy ricos, y con sabor del relleno, ya que como sabéis, la quinoa tiene sabor neutro.
Estos los rellene con surimi, atún, cebollino y el hilo de mayonesa que os conté anteriormente
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