Tableta de chocolate blanco y frambuesas

Ya no queda nada!! En tan solo 4 días ya estamos en Navidad!! Ya hay ganitas verdad? De disfrutar de la familia, de las grandes comidas y cenas, de los dulces!! Aunque primero hemos de pasar por la lotería de Navidad! Si no sabéis nada de nosotros a partir del lunes es que nos hemos fugado!! jejeje Ya os comenté el otro día que este año me había propuesto hacer turrones caseros, que si, que los cu ...

Estamos ya a una semanita de Navidad!!! Madre mía como pasa el tiempo no? Pues ala, ya tenemos activado el modo Navidad y ya estamos preparando dulces, pensando menús, regalitos... un no parar! Ya sabéis que uno de los dulces navideños que mas me gusta preparar en casa son los turrones. Son super fáciles de preparar y nos los hacemos a nuestro gusto! Este está riquísimo y es super fácil! Noa no ...

Ya se va acercando poco a poco la Navidad. A mi casa llega sin hacer ruido, sin darnos cuenta. Hace nada estábamos de vacaciones de verano y hoy ya entrado el mes de diciembre. Será porque todavía apenas ha hecho frío, porque vivimos demasiado deprisa o por las dos cosas, pero lo cierto es que ya no queda nada para volver a celebrar la Navidad. Yo os voy a ir dejando por aquí unos turrones muy ...

A falta de escasos 10 días para Navidad, este año me he propuesto que los turrones van a ser caseros!! Tan sólo necesitamos unos moldes apropiados, de silicona por ejemplo, o incluso fabricados caseros y un poco de tiempo y os aseguro que salen incluso más ricos que los de compra! Y por supuesto, la satisfacción de haberlos preparado nosotros mismos! Además si tenéis que hacer algún detallito, seg ...

Hemos traído moldes del Sr Patata / Mr Potato a la tienda El verano no es la mejor época para hacer figuras de chocolate debido al calor, pero es cuando tengo algo de tiempo libre y además tengo aire acondicionado en la cocina, jeje. Si no tenéis aire acondicionado en la cocina, os aconsejo hacerlo cuando la temperatura sea como máximo de 23º C. Además de estrenar el molde, quería probar colorante ...

Si te gusta el chocolate y te gusta la menta esta es tu receta. (un riquísimo brownie de chocolate negro con esas pastillas de chocolate y menta (After Eight)). Esta receta es para thermomix, pero es muy fácil de hacer tambien de forma tradicional, al final de la receta os lo explico. Es un brownie al que le he puesto las pastillas de menta dentro y luego lo he cubierto de unos candy melts verdes( ...

Estrenamos molde para chocolate especialmente hecho para nosotros En forma de bola de Navidad. Puede utilizarse con todos estos modelos de impresiones comestibles. Yo he utilizado el modelo nº 1074 en chocotransfer. Y en lugar de chocolate blanco he usado Candy Melts blancos porque queda muy duro sin necesidad de atemperar y además es totalmente blanco. Podéis ver aquí nuestro vídeo-tutorial par ...

A quién no le gusta el chocolate en estas fechas sobre todo, ya que es un ingrediente que no falta nunca en nuestras casas. Ya sea en forma de bombón, turrón, o postres típicos navideños. Para esta ocasión, una manera diferente de comerlo, ya que tenía la oportunidad de darle el toque que yo quisiera. Con estos moldes de Silikomart, y este molde choco Bar salen unas tabletas de chocolate perfecta ...

Las Madeleines son un postre típico de Francia y que se han popularizado mucho. Esta es mi segunda receta que comparto de ellas y no puedo estar más contento: madeleines de chocolate. Porque todo, si es de chocolate, es mejor. La vida es así y así os la he contado: sabor chocolate y untada en chocolate, que queda más rica. ¡No os perdáis este recetón! Hace poco publiqué unas madeleines de calaba ...

Hoy os propongo una tableta de chocolate blanco con una combinación de sabores muy interesante, el interior está compuesto por una ganache de chocolate blanco y “Marc de Cava” con trocitos de crispy de frambuesa. El marc de cava es algo así como orujo de cava y hacía tiempo que quería probarlo en un postre y la verdad es que me ha encantado. En la base de la tableta he colocado un crujiente de neu ...