Tapas y pinchos caseros

Boquerones en vinagre, muy blanquitos ¿Quieres conocer los todos los secretos de nuestras tapas y pinchos? Cómo hacer para que los boquerones te queden muy blancos, que las croquetas te salgan cremosas por dentro y crujientes por fuera y no se rompan al freír, las albóndigas muy jugosas, el choricillo en su punto, la ensaladilla con ese toque que no llegas a identificar.... Tengo mucho que contart ...

Cualquier día del año es bueno para reunirse con los amigos/-as y familiares para compartir una rico picoteo...Por otra parte a lo largo del año tenemos muchas cosas que celebrar; nacimientos, compromisos, fiestas de trabajo, fiestas de fin de curso, navidades y demás fiestas religiosas o patriotas. Para todos y para todas las ocasiones hoy tengo 6 recetas inspiradas en las tapas y pinchos que han ...

Para 12 pinchos Ya sabéis que vivo en La Rioja y, aquí, la oreja, además de ser un pincho muy famoso, es todo un manjar. Muchas veces me han preguntado cómo preparo las orejas de cordero rebozadas y es tan sencillo de hacer que por eso no subía este tipo de vídeos. Se trata de una receta muy popular que sigue estando de moda en los bares más tradicionales. Lo más importante para preparar esta rec ...

Tartaletas y aperitivos caprichosos. presentación: Las tartaletas son una de las preparaciones que más triunfan en los aperitivos. Puedes hacer tú mismo las bases o comprar las tartaletas o volovanes ya preparados. Todo es cuestión de precio, pero preparar las tartaletas en casa es algo muy sencillo y me siento en el deber de animarte a hacerlas tú mismo en casa. Además de un gran ahorro, obtendrá ...

Para 4 6 personas Tiempo de preparación: 20 minutos Ya hace algún tiempo te conté la historia de estos calamares, que son los que prepara Cristina,mi suegra y que le quedan a las mil maravillas. Dediqué ya una entrada en este blog Calamares a la romana donde desvelé ya el secreto de esta receta, y hoy he querido grabar un nuevo vídeo y hacelos yo misma. Espero que te guste y disfrutes de unos ric ...

Hoy la temática va de cumpleaños porque preparar un cumpleaños infantil puede resultar muy divertido. Te voy a presentar montones de opciones dulces y saladas para que preparar estos picoteos infantiles sea un juego de niños. Seguro que le van a encantar al protagonista del cumpleaños y más segura estoy de que sus padres van a triunfar. Ya te puedes ir preparando para ver esas caritas felices y es ...

Las tartas y los pasteles pueden se un regalo muy original y sorprendente cuando alguien te invita a comer a su casa. El buen anfitrión tiene ya previsto lo que va a servir en su comida, pero no está de más ser agradecido y regalar un postre casero para la hora del café. Quizá no quede hambre , pero siempre dejamos un huequito para ese bocadito dulce y apetitoso y, en el peor de los casos, ese pe ...

Calamares a la romana crujientesLos calamares a la romana son una tapa de lo más famosa en todos los bares. Cada uno tiene su propia receta. Unos hacen los compran ya rebozados, otros preparan un sencillo rebozado con harina y huevo, algunos usan fórmulas ya preparadas, y otros van un paso más allá y consiguen un rebozado esponjoso, crujiente y ligero. Si les preguntas, ninguno tiene secreto, pero ...

Te traigo recetas de pescado muy fáciles. Se preparan de forma rápida y el resultado es una delicia. Con todas estas recetas verás cómo una merluza, unas gambas, bacalao o incluso unas sencillas sardinas, se convierte en plato de lujo. Son guisos tradicionales en unos casos y atrevidos en otros. Se trata de recetas de lo más variadas, que te servirán tanto para diario como para tus celebraciones. ...

Recetas fáciles de verduras y hortalizas: videoreceta Recetas fáciles de verduras y hortalizas: preparación de la receta Te traigo seis recetas fáciles de verduras y hortalizas. Pensando en todos aquéllos que rechazan estos alimentos por sistema, he decidido rreunir recetas apetitosas donde las verduras y las hortalizas sean la protagonistas. Las tienes de todos los colores y preparaciones de lo m ...