Anna Recetas Fáciles Idea guardada 31 veces
La valoración media de 22 personas es: Excelente

Calamares a la romana como en los bares de tapas. TRUCOS DEL REBOZADO PERFECTO

Para 4 6 personas

Calamares a la romana como en los bares de tapas. TRUCOS DEL REBOZADO PERFECTO
Tiempo de preparación: 20 minutos

Ya hace algún tiempo te conté la historia de estos calamares, que son los que prepara Cristina,mi suegra y que le quedan a las mil maravillas. Dediqué ya una entrada en este blog Calamares a la romana donde desvelé ya el secreto de esta receta, y hoy he querido grabar un nuevo vídeo y hacelos yo misma. Espero que te guste y disfrutes de unos ricos calamares como lode de los bares de tapas en tu propia casa.





A post shared by Anna Terés (@annarecetasfaciles) on

Ingredientes

300 g de anillas de calamar

125 ml de agua

125 ml de leche

5 g. de levadura química

5 g de sal

170 g de harina

Aceite para freír (500 ml)
Calamares a la romana como en los bares de tapas. TRUCOS DEL REBOZADO PERFECTO: videoreceta



Calamares a la romana como en los bares de tapas. TRUCOS DEL REBOZADO PERFECTO: preparación de la receta

Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cremas ligeras y saludables

Las cremas de verduras son la opción perfecta para comer sano y variado y, sobre todo, para aquellos que no les hace mucha gracia ver verdura en el plato. Seguro que te suena si tienes niños en casa. ...

Bizcocho básico sin gluten

Para 10 a 12 personas Este bizcocho básico sin gluten queda superesponjoso y te enseño a hacerlo sin harinas preparadas. Si quieres hacer un bizcocho sin gluten, es tan sencillo como que tú mismo te ...

Etiquetas: Sin categoría

Recomendamos

Relacionado

calamares a la romana cómo hacer calamares a la romana calamares como los de los bares ...

Calamares a la romana

Me encantan los calamares a la romana de un bar de mi pueblo, son super famosos, y viene gente de lejos para comerlos ahí. Son tiernos por dentro, con el rebozado crujiente y esponjoso a la vez, vamos una delicia. Pues ya no tengo que ir a ese bar para comerlos, a no ser que me quiera ahorrar cocinarlos yo. Porque este rebozado es igual, como el de los bares. Con sus truquitos (Que podréis ver en ...

calamar entrantes frito ...

Calamares a la romana. Revelamos el secreto de nuestra receta.

Calamares a la romana crujientesLos calamares a la romana son una tapa de lo más famosa en todos los bares. Cada uno tiene su propia receta. Unos hacen los compran ya rebozados, otros preparan un sencillo rebozado con harina y huevo, algunos usan fórmulas ya preparadas, y otros van un paso más allá y consiguen un rebozado esponjoso, crujiente y ligero. Si les preguntas, ninguno tiene secreto, pero ...

primeros platos sin categoría calamares ...

Calamares a la romana con cerveza

Calamares a la romana con cerveza. Presentación: Los calamares a la romana son una de las tapas más típicas que tenemos en España. Son anillas de calamar cubiertas por un crujiente rebozado y es en ese rebozado donde está la gran diferencia. Muchos bares los tienen como especialidad y precisamente de esos es de los que te quiero hablar. No te voy a desvelar ninguna receta secreta porque en estos c ...