Ingredientes para None comensales
Manteca 500 gr. huevos 2 unidades azúcar glasé chocolate fondant galletas café brandyBato las claras a punto de nieve,le voy añadiendo la manteca, el azúcar y las yemas. El chocolate lo derrito al baño maría y se lo añado a la crema. Mojo las galletas en cafe con el brandy y la cubro con la pasta. Por último, le hecho chocolate blanco rallado.
Fuente: ROUGE