Ingredientes:
1 kilo de manzanas.
Un vaso de harina normal.
Un vaso de azúcar.
Un vaso de leche.
Un huevo.
Un sobre de levadura.
Un sobre de Flanin o similar.
Mermelada de melocotón, yo la he usado light por bajar un poco las calorías, jijijiji
Preparación:
Lo primero que siempre tenemos que hacer es rociar el molde con spray desmoldante y precalentar el horno a 180 grados.
Pelamos las manzanas y reservamos una y media para el adorno. El resto las troceamos y las echamos junto a todos los demás ingredientes en un bol grande.
Batimos bastante, hasta que estén bien deshechas las manzanas y volcamos la mezcla dentro del molde.
La manzana y media que tenemos reservada la cortamos en láminas y cubrimos la superficie de la tarta con ellas.
La metemos en el horno a 180 grados durante unos 40 minutos más o menos. Como siempre, cuando pase este tiempo la pinchamos con un palillo para comprobar si está cocida o no. Ya sabéis, que salga el palillo limpio.
La sacamos del horno y la dejamos enfriar un poco, la echamos por encima la mermelada y ......Buen provecho.
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