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Tarta de manzana con flan

Buenas de nuevo. Vuelvo a la carga y esta vez siiii. Además vuelvo con fuerzas, y que mejor que una tarta de manzana increíblemente buena, jugosa y fácil de hacer.









Ingredientes:

1 kilo de manzanas.
Un vaso de harina normal.
Un vaso de azúcar.
Un vaso de leche.
Un huevo.
Un sobre de levadura.
Un sobre de Flanin o similar.
Mermelada de melocotón, yo la he usado light por bajar un poco las calorías, jijijiji








Preparación:

Lo primero que siempre tenemos que hacer es rociar el molde con spray desmoldante y precalentar el horno a 180 grados.







Pelamos las manzanas y reservamos una y media para el adorno. El resto las troceamos y las echamos junto a todos los demás ingredientes en un bol grande.







 
Batimos bastante, hasta que estén bien deshechas las manzanas y volcamos la mezcla dentro del molde.






La manzana y media que tenemos reservada la cortamos en láminas y cubrimos la superficie de la tarta con ellas. 









La metemos en el horno a 180 grados durante unos 40 minutos más o menos. Como siempre, cuando pase este tiempo la pinchamos con un palillo para comprobar si está cocida o no. Ya sabéis, que salga el palillo limpio.

















La sacamos del horno y la dejamos enfriar un poco, la echamos por encima la mermelada y ......Buen provecho.






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