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Tarta de galletas con lacasitos, kit kat y m&m's

Os voy a enseñar la tarta que he preparado para mi cumpleaños. Como es en Agosto siempre tiene que ser rápida y muy fácil de preparar debido al calor. Además este año no apetecía mucho encender el horno. Uffff que calor hemos pasado.





Ingredientes:

1 paquete de galletas hojaldradas


750 ml de leche, más la cantidad que necesitemos para mojar las galletas


150 gr Azúcar


3 yemas de huevo


Canela en rama y piel de un limón


70 gr. de maizena


1 tableta de chocolate para fundir


200 gr. de nata (crema de leche) líquida

Kit kat, lacasitos y m&ms


Preparación:

Ponemos 500 ml de leche a hervir con una rama de canela, la piel de un limón y el azúcar.



Aparte, ponemos en un vaso de batidora 3 yemas de huevo, 70 gr. de maizena y 250 ml. de leche. Batimos bien.



Cuando comience a hervir la leche del cazo,añadimos la mezcla que hemos batido anteriormente, poco a poco. Removemos continuamente hasta que se espese y ya tenemos la crema pastelera lista. Retiramos la canela y la piel del limón y reservamos.



Para la crema de chocolate calentamos la nata (crema de leche) y cuando veamos la primera burbuja de que se ha calentado



echamos el chocolate y lo removemos bien para que se derrita.



Cuando esté todo mezclado retiramos y ya tenemos el ganache listo.



Forramos un molde con papel film.



Mojamos las galletas en leche y colocamos una primera capa de galletas en el molde.



Encima de las galletas colocamos una capa de crema pastelera



Y encima de ésta, otra de galletas



y a continuación la otra capa de ganache de chocolate



Así hasta terminar las cremas. Finalizar con una capa de crema pastelera

Cuando hemos terminado de montar las capas de galletas y cremas la metemos en el congelador para que se endurezca. Cuando esté lo suficientemente dura para que no se nos rompa, la desmoldamos y retiramos el papel.

Rodeamos la tarta con barras de kit kat partidas de dos en dos y cubrimos la crema pastelera con lacasitos y m&ms. Los extendemos bien y decoramos para que quede bonita y apetecible.



Rodeamos la tarta con un lazo bonito. Lo de después ya lo sabéis......Buen provecho.



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