TARTA DE QUESO DE LA VIÑA






Receta muy famosa, se encuentra incluida en el ranking de

las diez mejores tartas

de queso de España.

Tiene una curiosidad y es que suele salir muy tostadita.

Ingredientes

600 g de queso crema

4 huevos

200 g de azúcar

20 g de harina

250 g de nata (crema de leche) líquida

Preparación

En un bol, casca los huevos y remueve con una varilla manual. Agrega el azúcar y la harina y remueve de nuevo con la varilla.



Añade el queso crema, sin batir, remueve, sigues mezclando hasta deshacer el queso.



Por último agrega la nata (crema de leche) líquida y remueve de nuevo hasta dejar una mezcla homogénea.



Forra con papel vegetal la tartera y al horno durante unos 40 minutos con 20º C de temperatura.



Pasado el tiempo déjala reposar sin desmoldar un par de horas antes de servir



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Etiquetas: Postres

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