Receta muy famosa, se encuentra incluida en el ranking de
las diez mejores tartas
de queso de España.
Tiene una curiosidad y es que suele salir muy tostadita.
Ingredientes
600 g de queso crema
4 huevos
200 g de azúcar
20 g de harina
250 g de nata (crema de leche) líquida
Preparación
En un bol, casca los huevos y remueve con una varilla manual. Agrega el azúcar y la harina y remueve de nuevo con la varilla.
Añade el queso crema, sin batir, remueve, sigues mezclando hasta deshacer el queso.
Por último agrega la nata (crema de leche) líquida y remueve de nuevo hasta dejar una mezcla homogénea.
Forra con papel vegetal la tartera y al horno durante unos 40 minutos con 20º C de temperatura.
Pasado el tiempo déjala reposar sin desmoldar un par de horas antes de servir