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TARTA HELADA DE CHOCOLATE Y CAFÉ






Probadla y me contáis

Ingredientes

250 g de galletas

125 g de mantequilla derretida

200 g de chocolate para fundir

70 ml de café frío

250 ml de nata (crema de leche) para montar

400 g de queso crema

200 g de azúcar

Preparación

Tritura las galletas y agrega la mantequilla. Pon papel vegetal en un molde para tartas de 25 cm. Esparce esta mezcla por el fondo. Oprime bien con el dorso de una cuchara y llévalo al frigorífico mientras haces el relleno.

En un cuenco grande pon el queso crema y deshazlo con unas varillas de mano. Agrega el café y el chocolate derretido en el microondas. Remueve muy bien hasta formar una crema.

Monta la nata (crema de leche) a punto de nieve y agrégala a la crema de manera envolvente con una espátula.

Saca la base del frigorífico y esparce la crema y adorna con el ingrediente que más te guste. Pon la tarta en el congelador hasta el día siguiente.

Corta con un buen cuchillo, haciendo presión, los trozos del tamaño y forma que desees.

Nota. Cuando llevaba un rato en el congelador levanté un poco la base de galleta para que en el corte se viera.

Es una ocurrencia y es opcional.





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Etiquetas: Postres

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