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Tarta de turrón de coco



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Tarta de turrón de coco Ingredientes:

300 grs de harina integral
1 sobre de levadura tipo royal
180 grs de azúcar
100 ml de leche
100 ml de aceite de girasol
4 huevos grandes
1 tableta de turrón de coco (yo no encontré y le puse de coco con chocolate y, quedó buenísima)
100 grs de chocolate fondat
4 cucharadas de leche.
Un poco de coco rallado

Preparación:
Tamizamos la harina y levadura, ( como es integral, quedará el salvado en el tamiz, se le agrega también)
Partimos el turrón lo más fino que podamos, reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar, agregamos el aceite y la leche sin dejar de batir, la harina reservada y el turrón, mezclamos bien, la masa queda algo dura, es así.
Untamos de mantequilla y, enharinamos un molde desmontable de 24 cm, vaciamos la mezcla.
Metemos al horno precalentado a 160º casi una hora, según horno, pinchamos en el centro y si sale limpio sacamos dejamos enfriar bien, mientras fundimos el chocolate con la leche al baño María.

Desmoldamos la tarta y untamos con un pincel o espátula toda la superficie y lados, espolvoreamos con coco rallado.
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Esta receta la copié de una revista con algunos cambios míos

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