Ya empieza a refrescar, aunque el otoño se resiste a llegar. Las primeras sopas se van a antojando para calentar el cuerpo y el corazón. Os adelantaba en entradas pasadas que la nueva temporada ...
La nocilla, ese gran invento que acompañó nuestras tardes de merienda a la salida del cole. Esa cantinela que se quedó grabada en nuestras memorias, mejor que la lista de los Reyes Godos: ¡leche, caca ...
De lo hipercalórico de la última entrada a lo light de esta nueva: champiñones rellenos, receta light. Ya acabó el verano y hay gente que me escribe diciendo, “por favor, muestrános recetas para ...
Se acaba la temporada de higos. Y yo ya los tengo en conservados en confit para usarlos en Navidad. “¿Navidad?”- me preguntarás, “pero si acabamos de cerrar el verano”. Este c ...
Carrot Cake con nueces y cobertura queso Hoy, os propongo de nuevo este famoso Pastel de zanahorias con nueces y queso, también conocido como Carrot Cake. Creo que para el dia de la madre es una propuesta famulosa, no creéis?? Animaros a hacerla que es facilísimo, ya veréis! Empezamos el día con una de mis recetas preferidas ?, no sólo por lo “sana” que es, sino porque su textura y ...
Ingredientes para los bizcochos: 3 zanahorias, unos 300 gr100 ml de aceite de girasol4 huevos200 gr de azúcar, 100 gr de los 200 azúcar morena y otros 100 blanca200 gr de harina1 cucharadita de extracto de vainilla2 cucharaditas de levadura Royal más una pizca de bicarbonato sódicouna pizca de Salespecias (una cucharadita de canela molida y otra de jengibre, y una pizca de nuez moscada)unos 75 gr ...
Receta de tarta de Zanahoria con cobertura de queso crema, al estilo Jordi Cruz Hola a tod@s, hoy vengo con una delicia en forma de Tarta de Zanahoria con cobertura de queso crema, no puedo expresar con palabras lo rica y suave que está, es una receta de Jordi Cruz, aunque hice algunos cambios. Tenía un poco de prisa y ya sabemos que las prisas no son buenas, sobre todo cuando uno hace repostería. ...
Tarta de queso con nueces y miel o tarta de invierno. Faltan un par de semana para terminar este frío invierno y nada mejor para despedirlo que un rico pastel. La receta básica lleva requesón y almidón, pero no tenia en casa ninguno de esos dos ingredientes. Así que la hice con lo que tenia en el armario de la cocina y la nevera. INGREDIENTES PARA 10 RACIONES PARA LA MASA 250 GR DE HARINA. 50 GR ...
Tarta de zanahorias y crema de queso Esta tarta de zanahorias y frosting de queso es muy fácil y riquísima de preparar. Te animo a que la hagas una tarde en casa. Además la zanahoria tiene muchas propiedades! Ingredientes para el pastel de zanahorias y frosting de queso: Para la tarta: 4 zanahorias medianas 150ml de aceite de girasol 3 huevos 200 gramos de azúcar 10 gramos de levadura en polvo 300 ...
Tarta de queso y vainilla con nueces y toffee Una deliciosa tarta de queso con sabor a vainilla y con un topping de nueces y toffee. Si compras la pasta brisa en el súper, se hace en un momento, y es una de esas tartas que siempre sale bién y quedas como la reina del mambo. Con esta tarta participo en el reto "Comando Cheesecake" de La Rosquilla de la Tía Laura, el blog de Marina. Es la ...
Estaba pensando en el Día de la Madre… En qué receta preparar para esta ocasión especial… Y me acordé de la mía, de mi Mami, que es súper dulcera…. vale decir, que le gustan todos los dulces, especialmente las tartas. Es de las que prefieren dejar comida en el plato por reservarse para el postre. Ella hace una tarta riquísima, cuya receta te compartí en ESTE POST… Pero si l ...
Ingredientes Ingredientes para 10 personas Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 1 y 15 minutos aproximadamente Para el bizcocho 4 huevos medianos 225 g de azúcar moreno 225 g de harina integral tamizada 1 cucharadita de levadura en polvo 350 g de zanahorias ralladas 100 g nueces picadas 225 g de mantequilla sin sal ablandada Para la cobertura 225 queso fresco batido 25 g de azúcar gl ...
Según mi "conejillo de indias" la mejor tarta de zanahorias que ha comido, y le doy la razón porque el toque de especias y el chocolate la hacen irresistible. He querido presentar una porción a modo de mini tarta, pero esto ha sido un caprichito mio, vosotros hacedla montándola de la manera tradicional para ahorraros complicaciones, aunque si la queréis presentar a modo de postre solo ne ...
Los sábados nos reunimos todos los hermanos en casa de nuestra madre. Es el día en que yo hago siempre el postre que después me servirá para engordar el blog (y a las personas que lo degustan). Pero esta semana, hemos aprovechado que hay más días de fiesta y hemos adelantado la visita. Yo igualmente hago el postre, y de una semana para otra ya empiezo a pensar que voy a preparar. Esta semana tení ...
