Hoy traemos una tarta muy dulce, para felicitar a Jose Eugenio por su cumpleaños. Es mi hermano pequeño, pero eso no le impide medir casi dos metros, todo lo que tiene de alto lo tiene de cariñoso, buena persona, etc... y a todos nos hace mucha ilusión saber como disfruta viendo jugar al fútbol a su equipo favorito. Por eso hemos decidido hacerle una tarta con el escudo de su equipo.
-Un bizcocho.
-Leche condensada.
-Mermelada de fresas (casera).
-Pasta de azúcar para moldear (fondant).
-Tintes para teñir la pasta.
-Un poco de paciencia.
-Una pizca de ilusión.El bizcocho le hemos cortado en tres partes para rellenarlo con la leche condensada y la mermelada de fresa, luego le hemos forrado con una crema de mantequilla (buttercream) para que pegue bien la pasta de azúcar. Hemos amasado la pasta de azúcar para forrar todo el bizcocho, después de haber dado color a porciones de pasta hemos hecho el escudo que colocamos en la parte de arriba, para los laterales hicimos ocho escudos pequeños para ponerlos alrededor. Hace un par de años le hicimos una colcha en patchwork y os la queríamos mostrar, ahora podrá disfrutar de la tarta abrigado con una colcha de su equipo favorito. FELICIDADES HERMANITO.
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