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TARTA EUROPA

Esta es una tarta que hice para mi sobrino por su cumpleaños....
el 28 de septiembre cumplia 12 años, ufff como crecen estos niños!!
y claro, él ya es "mayor" y su tarta no podia ser infantil, jeje

Así que después de darle vueltas y más vueltas decidí hacer Europa (parte de ella)
vista vía satélite.
Hice también un avión sobrevolando tarta en Goma Eva.



El bizcocho fue el clásico de yogur con esencia de fresa y estaba relleno de ganaché
de chocolate blanco y cubierto de mermelada de fresa.

BIZCOCHO:
4 huevos
1 yogurt natural
2 vasos (yogurt) de azúcar
3 vasos de harina
1 de aceite girasol
sobre levadura
esencia de fresa (o cualquier otra que os guste)
colorante verde (opcional)
Horno precalentado a 180º , unos 35-40min

GANACHE:
200ml Nata (crema de leche) para montar
200gr Chocolate Blanco









Montse.

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