Reposteras por Europa: Austria ( Tarta Sacher)

Ha pasado un año desde que Pili de Tothom a la cuina nos propuso empezar a viajar con ella por Europa....y he de decir que ha sido una experiencia increíble...he podido conocer gente estupenda y ver recetas y creaciones espectaculares, No sabéis compañeras reposteras las cosas que he aprendido con vosotras..así que gracias a todas!!. Bueno voy con el post, para este viaje Pili nos ha pedido que hi ...

Con la entrada de hoy participo en el "Reto Reposteras por Europa", que creó Pili de Tothom a la Cuina , que consiste en, cada mes, mediante un sorteo entre todos los participantes, el azar elegirá un "repostero" y éste a su vez elegirá un país de Europa. Los participantes del reto tendremos que preparar un dulce, postre,... típico de ese país. Este mes fui yo la encargada de ...

Este mes le ha tocado a Magdalena de Dulces postres Magdalena escoger el pais del reto resposteras por Europa ,que organiza Pili de Tothom a la cuina. Magdalena ha elegido Rusia y lo primero que se me viene a la cabeza siempre que pienso en ese pais es la ensaladilla rusa, jeje. Si, ya se que no es rusa ni mucho menos, pero no me digais que vosotros no habeis pensado en ella al nombrar Rusia, que ...

Muy buenos días, Ya estamos a viernes, que maravilla y además estamos de vuelta con nuestro viaje virtual culinario alrededor de Europa. Todos los meses un grupo de reposteros y esta servidora nos montamos en un avión virtual y volamos a un país europeo con el objetivo de compartir con todos ustedes recetas dulces del mismo. Este mes nos toca viajar a Polonia. La verdad es que nunca antes habí ...

Esta vez nos vamos de viaje a Italia.... y la culpable de este maravilloso destino es Montse de Devórame otra vez. Yo he estado en Italia cuando tenia 13 años en el viaje de fin de curso....donde visitamos Pisa, Florencia, Senna, Venecia y Verona. Tengo pendiente volver porque a mi marido le encantaría conocer Roma.....y es que desde que vio Gladiator se muere por ver el Coliseo... Bueno pero ...

Llega la hora de las Reposteras por Europa. Este mes nos trasladamos al Reino Unido, un lugar que a mí me parece una perita en dulce, como ocurrió el mes pasado con Austria... Verdaderamente me apasiona la gastronomía de este país, tanto en su faceta salada como dulce. Al conocer el destino de nuestro viaje, mi primera idea fue hacer un Apple Crumble, que es una de mis tartas favoritas, y muy bri ...

Hola, hola!!! hoy me ha tocado viajar hasta Austria, estoy que no paro de un lugar a otro jajjaja, ojalá fueran reales, pero no, de momento disfruto de ellos visualmente, que tampoco está nada mal. Hoy nuevo reto de la mano de REPOSTERAS POR EUROPA, es mi primera aportación y desde que le dije a Pili que iba a participar hasta ahora no me había lanzado a la aventura. Este mes le ha tocado a Caroli ...

Tarta Sacher La receta original de la Tarta Sacher, viene de Austria. Fue creada en el 1832 por Franz Sacher, que por aquel entonces solo era una aprendiz de repostero. La típica Tarta Sacher , la componen dos planchas de bizcoho de chocolate separados por una capa de mermelada de albaricoque y cubierta con chocolate negro glaseado. Yo para esta ocasión he optado por variarla un poco a los gustos ...

La tarta Sacher tiene su origen en Austria donde el ayudante de cocina Franz Sacher con tan solo 16 años la preparó por primera vez para sorprender a un príncipe, ya que el jefe de cocina estaba indispuesto. Quien le iba a decir que después tantos años su tarta sería una de las más famosas. Y después de esta pincelada de la historia de la tarta os puedo asegurar que me encantaría ir a Austria al h ...

Empezamos el año viajando a Alemania... Pocas cosas conozco de Alemania: la gran variedad de salchichas que tienen y que están buenísimas, la Kartoffelsalat o ensalada de patata y la popular Oktoberfest. Para la receta buscaba algo que fuera diferente y lo encontré en la pagina de La reposteria de Miguel. Asi que he hecho una tarta rallada o como se la conoce: Baumkuchen INGREDIENTES: Para el ...