Pero bueno aquí estamos de nuevo y esperemos sacar tiempo para ir subiendo todas las recetas que os tenemos preparadas.
Hoy comenzaré con una receta que hice de ella bastantes variantes y la verdad es que a mis peques les encantó y por eso decidí traerla hasta aquí para que así podáis disfrutar de ella.
Os gustan los cupcakes???
A mi me encantan y aunque se dirían que son magdalenas, ese nombre les hace ser mas chipp....
Ya sabéis, como siempre, agarrar el delantal y prepararos que vamos a comenzar.
ISA.
****************************************************************************Para:12 cupcakes ( dependiendo del molde, yo usé los que me venían en la revista disney)
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15-20 minutos
Temperatura del horno: 180º
* El molde si es el de Mickey, te servirá de plantilla, eso si prepárala antes de rellenarlos.....
Ingredientes:
125 g de mantequilla reblandecida
125 g de azúcar súper fino
2 Huevos batidos
120 g de harina de repostería
10 g de levadura
2 Cucharadas de leche
1 cucharada de extracto de vainilla
Fondant de colores
Preparación:
Precalienta el horno a 180º, dispón la mantequilla y el azúcar en un bol grande y remueve hasta que adquiera una consistencia ligera y cremosa, añade poco a poco los huevos sin dejar de remover, ( si crees que la mezcla se te está cortando , agrégale una cucharada de harina.)
Tamiza la harina y la levadura e incorpórala a la mezcla, a continuación vierte la leche y el extracto de vainilla. Y remueve hasta obtener una masa homogénea.
Pon los moldes elegidos en la bandeja de horno y distribuye la masa entre ellos, tienen que estar 3 cuartos del molde. Mételos en el horno y hornéalos el tiempo indicado, o cuando hayan crecido y tengan una consistencia esponjosa, déjalos enfriar en la rejilla.
Una vez fríos, Coge el fondant negro y amasalo hasta que veas que lo puedes manejar como si fuese
plastilina y así te será mas fácil manejarlo. estíralo con un rodillo y pon la plantilla en el fondant y lo recortas.
el fondant lo puedes pegar al cupcake, con un poco de agua , y luego es ir creando ese Mickey o la Minnie al gusto, yo no me compliqué mucho la vida y como me gustaron los de la revista los hice tal cual.
Un saludito y si tenéis dudas me lo comunicáis.
Feliz día!!!
Isa.?
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