Por distintos motivos no la había publicado en el blog, pero para que nos se me acumule con la de este año os voy a contar como fue hacerla.
Lo primero de todo, decir que la tarta es de bizcocho de yogurt, el relleno es una buttercream de chocolate, cobertura de choco blanco y decorada con fondant.¿Cómo se hace el bizcocho?
(si pinchas AQUÍ veras como se hace este bizcocho)¿Cómo se hace la buttercream?
Si pinchas AQUÍ veras como se hace una buttercream.
Para esta tarta use una con sabor a chocolate, puedes echarle o bien Nesquick en polvo o Nutella.¿como se decora con fondant?
La decoración es la mas complicada, por el tema de manejar el fondant.
Yo suelo hacer el día antes los complemento que lleva la tarta, por ejemplo los arbolitos.
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Como veis primero hago los arboles que no son mas que triángulos, con la ayuda de un bastoncillo redondo le hago los puntos, después humedeces estos puntos, puedes ayudarte de un bastoncillo de oídos mojado en agua, esto bastara para que la perlita se peque, y después pones la perla.
Luego hice las letras del nombre y las bases donde iba a colocar a las princesas Elsa y Anna y también otro para Olaf.
Después lo que tenemos que hacer es cubrir la tarta con el fondant, en este caso azul y últimamente uso el fondant elástico. Así evito que se parta y no tengo que poner tanto fondant (tan gordo me refiero).
Cuando la tengamos cubierta, ponemos las letras del nombre donde queramos y las bases de las princesas.
Ahora coloca los arboles y con ayuda de unos cortadores con forma de copo de nieve haz los copos de distintos tamaños.
De árbol a árbol he puesto un poco de fondant blanco para hacer que esta parte esta nevada, he marcado ligeras curvas y que no sea totalmente liso. Esto se ve mejor en las fotos.
Y por ultimo coloca las muñecas para rematar tu tarta.
Se que muchas personas que realizan tartas fondant hacen sus muñecas con el mismo fondant y así son comestibles. Tengo que decir que para mi es mas fácil comprar los muñecos y para la cumpleañera es un regalo que se queda, un recuerdo de su tarta de Frozen.
Voy a poner dos tartas con dos tipos distintos de muñecas porque tuvimos que hacer dos celebraciones, por lo tanto tuvo dos tartas y eligió otras muñecas para su nueva tarta de Frozen, unas a las que a parte, podía cambiarles los vestidos.
No veáis lo que la gustaron sus mini muñecas de Frozen.
Os cuento, estas figurillas las compre en Juguettos y Alcampo, por si alguien se lo esta preguntando.
Venga, ya podéis echar un vistazo a las fotos de las dos tartas.
Espero que os haya gustado tanto como le gusto a mi hija, bueno supongo que un poquito menos.
Ya sabéis cualquier pregunta podéis ponerla mas abajo.
Y compartir siempre, gracias.
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