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Tarta Multicolor de crema

Tarta multicolor vista completa
Esta tarta multicolor de crema la hice para mi cumpleaños. Siempre me gusta probar nuevas técnicas y quería hacer una de crema con diversos colores difuminados y una linea irregular.

Tarta multicolor vista cenital


Tartra multicolor detalle grande

Está elaborada por capas alternas de bizcocho húmedo de chocolate negro y bizcocho de chocolate blanco. El relleno es crema de nata (crema de leche) de sabor fresa ácida y la cobertura una swiss meringue buttercream de fresa.

El resto de decoración son sprinkles de azúcar de diversos tipos y colores y gel dorado de azúcar.

Tarta multicolor detalle parte superior


Tarta multicolor detalle parte inferior

En esta tarta multicolor de crema la combinación de sabores queda deliciosa con el punto acido de la fresa, el amargo del chocolate negro y el dulce del chocolate blanco.

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