Esta Tarta te quiero mama es para celebrar el primer Día de la Madre que siempre es un momento muy entrañable y especial. Quería reflejar en la tarta el agradecimiento del bebé hacia su madre de una manera elegante.
La tarta está elaborada por un jugoso bizcocho de chocolate relleno de capas de crema de mascarpone y chocolate blanco. La cobertura es un swiss meringue buttercream de chocolate blanco. Y por encima un drip de chocolate blanco teñido de rosa.
La decoración está realizada con fondant formando un conjunto de rosas y varios tipos de florecillas, con un mensaje de Te quiero mucho también hay unas galletas de mantequilla con vainilla y canela con el nombre Mamá.
Esta tarta te quiero mama ha sido una gran sorpresa para celebrar un emotivo día
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Otro año más, y a pesar de que ahora las celebraciones son a pequeña escala, me pidieron que hiciera la tarta para el cumpleaños de Mateo. En este caso el tema era Tarta Construcción. La tarta está elaborada con un bizcocho húmedo de chocolate relleno de mouse de fresa y cubierta por swiss meringue buttercream de vainilla. La tarta representa unas obras en una carretera donde todos los materi ...
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Para endulzar la vuelta: Swiss Meringue Buttercream
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Esta tarta de chocolate y fresa fue una tarta express para el cumpleaños de Silvia. Como no tenía mucho tiempo la decoración es bastante básica pero el sabor es espectacular. Está elaborada con un bizcocho húmedo de chocolate relleno con capas de mouse de fresa. La cobertura está realizada con ganache de chocolate negro. La decoración de la está realizada con swiss meringue buttercream de fresa ...
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En los cumpleaños familiares siempre me gusta hacer experimentos y cosas nuevas y para el 81 cumpleaños de mi padre no tenía mucho tiempo y decidí hacerle una Drip Cake ya que aún no había elaborado ese tipo de decoración. El bizcocho es de café y cacao relleno con mermelada de fresa, luego está cubierta por Swiss Meringue Buttercream de fresa y una ligera capa de ganache de chocolate negro. El ...
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