Ingredientes:
- 1 sobre de levadura.
- 3 huevos.
- 1 yogur de fresa.
- Con la medid del yogur:
o 1 medida de aceite de girasol.
o 2 medidas de azúcar.
o 2 medidas de harina de trigo.
o 1 medida de cacao en polvo.
- Para la cobertura:
o 200 gramos de chocolate para fundir.
o 5 cucharadas de nata (crema de leche) para montar.
o 3 cucharadas de mantequilla.
o Lacasitos.
Elaboración:
Lo primero que hacemos es el bizcocho juntáis todos los ingredientes, la harina, el cacao y la levadura tamizados, y los mezcláis. Forráis un molde con papel apto para horno y lo metéis al horno a 180º durante 30 minutos. Sacáis si veis que el palillo está limpio ya está cocinado.
Dejáis reposar. Cuando ya se ha enfriado desmoldáis y hacéis la cobertura de chocolate, metiendo al microondas el chocolate para fundir, la nata (crema de leche) y la mantequilla. Cuando ya tenemos preparada la cobertura, cortáis un trozo del bizcocho para hacer la boca del pez y que nos sirva como cola, lo colocáis en una rejilla apta para horno y bañáis el bizcocho, ahora vais colocando los lacasitos a vuestros gusto, yo he realizado una banda de cada color y luego el ojo para que destacará lo he hecho como una flor, pero podéis poner la cola sólo de un color, hacer bandas más gruesas como más os guste. Lo dejáis enfriar en la nevera para que se solidifique un poco la cobertura y en un par de horas ya está listo para servir.
Tiempo de preparación: 55 minutos.
Gasto: 4 euros.
Raciones: 10 raciones.
Dificultad: Fácil.
Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
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