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Tarta chocolate con lacasitos

Empezamos con los cumpleaños de los más peques de la familia,este mes le toca el turno a mi sobrina Paula que no me ha pedido una tarta sino dos,claro dos mejor que una.





Una tarta de bizcocho y cobertura de chocolate con lacasitos,el típico que les gusta a los niños.En un principio habíamos pensado en la tarta pez,pero madre y tía hemos pensado que mejor una tarta cuadrada que es más práctica a la hora de cortar las porciones y más cuando se trata de más de  25 amiguitos.



El bizcocho es el que suelo hacer en la tartas infantiles gusta mucho y no queda nada empalagoso por eso el éxito está más que asegurado.

Para el bizcocho

150 gr de aceite

250 gr de chocolate en polvo

350 gr de harina

240 gr de azúcar

4 yogures naturales

4 huevos

1 sobre de levadura en polvo

Para la cobertura

200 gr de chocolate cobertura

200 gr de nata (crema de leche)

Lacasitos para decorar

Preparación en thermomix

Ponemos los huevos con el azúcar y batimos 15 segundos a velocidad 3.Agregamos los yogures y el aceite,batimos 15 segundos más a la misma velocidad.

Añadimos el chocolate,la harina y la levadura.mezclamos a velocidad 3,1 minuto o hasta que tengamos una mezcla homogénea.

Limpiamos el vaso de la thermomix y calentamos la nata (crema de leche) a 100º durante 7 minutos a velocidad 2.

Agregar el chocolate troceado programar 10 segundos a velocidad 5.Dejamos el vaso sobre la peana y cuando la temperatura baje a 37º estará lista para cubrir el bizcocho.

Preparación tradicional

Batimos los huevos con el azúcar,agregamos el aceite y los yogures batimos de nuevo hasta que quede todo bien incorporado.Por último añadimos el chocolate en polvo,la harina y la levadura en polvo,mezclamos todo muy bien para que no queden grumos.

En un cazo ponemos a calentar la nata (crema de leche),antes de que empice a hervir agregamos el chocolate troceado,removemos sin parar hasta que esté el chocolate bien derretido.Dejamos enfríar un poco antes de cubrir el bizcocho.



Ponemos el bizcocho sobre una rejilla y echar la cobertura sobre el bizcocho para que se cubra totalmente.

Decoramos con Lacasitos en esta ocasión con unas florecitas.

Espero que os guste !!!Esta ha sido la tarta para celebrar el cumple con los amiguitos,ahora esperar a ver la tarta para celebrar con la familia,Os gustará seguro.

Feliçitats Paula

Fuente: este post proviene de Marrón-Glacé, donde puedes consultar el contenido original.
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