Me encantan… cantar el cumpleaños feliz, comerse la tarta, abrir los regalos y romper la piñata es una felicidad a cualquier edad.
Pues nosotras el otro día en el cumpleaños de Juan tuvimos la oportunidad de comernos una tarta piñata. Ya veis, dos sorpresas en una!!
Que sí, que sí, tarta y piñata, todo en uno!!
Está buenísima, y encima son todo ventajas: nada de papelitos por el suelo, ni andar pisando caramelos durante una semana, ni llantos porque a mí no me dio tiempo a coger nada…, pero la misma emoción que en las piñatas normales.
Y toda una sorpresa, porque no sabes que es una piñata hasta que te comes la tarta!!
Vamos a ver cómo se hace:
Empezamos con un riquísimo Devil’s food cake, que en nuestro caso preparamos en un molde redondo. Procuramos que salga bien alto (o hacemos dos iguales) para que nos salgan bastantes capas.
Reservamos dos capas, que dejaremos tal cual, y serán la base y la tapa de la tarta. Al resto les haremos un agujero con un cortador. Hala, esto ya está, pues ahora a preparar el relleno.
Nosotras nos decidimos por ganaché de chocolate (mmmmm… pa morirse…) y empezamos: colocamos la base y la cubrimos de ganaché, pero dejando el centro sin cubrir, sólo una capa formando un anillo. Entonces colocamos una de las capas con agujero, y otra vez crema, y así sucesivamente. Como veis, la tarta va subiendo y va quedando un hueco en el medio.
Después de la última capa agujereada, y antes de colocar la tapa, introduciremos las sorpresas. Procura que no sean cosas muy grandes, para que al cortar la tarta puedan caer sin problema. Nosotras escogimos gominolas, chocolatinas y lacasitos.
Por último colocamos la tapa y decoramos como una tarta normal: fondant, buttercream o lo que más te guste.
Nosotras te hemos ofrecemos aquí dos sugerencias de decoración.
A propósito… me estoy fijando que estamos muy futboleras con las tartas últimamente… como veis, el deporte rey se lleva no sólo en el corazón, también en el estómago!!!
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