Que ganas tenía de hacer esta tarta salada, estaba esperando la ocasión , en cuanto tenga salmón la hago, al final ni salmón ni bacalao, lo primero que he pillado de la nevera.
La hice con estos ingredientes:
.1 paquete de pan de molde
.atún en aceite
.1 tomate
.1lata de anchoas en aceite
.3 huevos duros
.lechuga
.surimi o bocas de mar
.queso de untar y mayonesa { para la cobertura}
.mayonesa
.alcaparras
.gambas cocidas
.En un molde redondo forramos con papel film, dejamos sobrante para luego cerrar completamente la tarta. Formamos una capa de pan de molde , untamos con mayonesa, echamos rodajas de tomate muy fino, lechuga picada y unas anchoas por encima. Tapamos con pan de molde, untamos de mayonesa, ponemos atún , lechuga por encima y bocas de mar picado.
.Cubrímos de pan de molde , untamos de mayonesa, echamos gambas peladas, surimi, huevos duros cortados en rodajas finas y mayonesa. Cubrímos de pan de molde, cerramos toda la tarta con el papel film , lo guardamos en la nevera unas horas, o mejor hasta el dia siguiente.
.Retiramos de la nevera, volcamos encima de una fuente dandole la vuelta como si fuera una tortilla, retiramos el plástico. En un recipiente mezclamos el queso de untar con la mayonesa lo mezclamos todo y cubrímos todo el pastel. Lo decoramos con surimi, huevos duros picados y alcaparras. Una ricura si no probar y me contáis!
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