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Tartaletas de pan de molde, espárragos, jamón york y huevo.

Estas es otra receta para gastar unas rebanadas de pan de molde que me quedaban y no sabia como , vi la idea en el blog Las recetas de masero y me pareció interesante, yo he puesto otros ingredientes para hacerla más ligera y la he echo en la olla programable.







Ingredientes:
4 rebanadas de pan de molde (el mio es integral).
4 huevos de codorniz (yo he usado de unas gallinas pequeñas que me los dan mis suegros).
50 grs. Jamón york.
100 grs. Espárragos.
1 cucharada de aceite de oliva.
4 moldes.
Elaboración:
Ponemos las rebanadas de pan de molde extendidas y si tienen bordes los quitamos.


Le pasamos el rodillo por encima para dejarlas más finas y se estiren un poco.


Veis la diferencia.


Cojemos el molde.


Adaptamos la rebanada de pan dentro.


Ya tengo los 4 listos, unos me han salido mejor que otros.


Hacemos los espárragos en la olla programable con 1 cucharada de aceite de oliva.
Programamos la olla:
Modelo D: Menú plancha, 4 minutos.
Modelo E: Menú plancha, 140º 3 minutos.


Añadimos el jamón york cortado en taquitos pequeños y lo dejamos con los espárragos que se dore un poco.


Rellenamos las tartaletas con los espárragos y el jamón york.


Estos son los huevos que yo he usado, son un poco más grandes que los de codorniz, pero son los que tenemos y encima caseros.


Echamos los huevos encima de los espárragos y el jamón york.


Los metemos dentro de la cubeta de la olla.


Programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 8 minutos, tapa doradora, 5 minutos, 150º.
Modelo E: Menú horno, 140º, 5 minutos, tapa doradora, 5 minutos, 150º.


Sacamos las tartaletas del molde y las ponemos en el plato de servir.


Acompañadas de espárragos y queso rallado.


Queda el pan un poco tostado.


Listas para comer.


Y la yema del huevo blandita.


Y todo mezclado....


Umm hay que probarlo.


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