Ingredientes
1 fuet (150 gr )
3-4 tomates
1 cebolleta tierna (pequeña)
4 alcaparras
1 cucharadia de mostaza dijon
Ralladura de lima
1 c/s de salsa worcestershire (perrins)
Aceite (AOV)
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Patatas fritas
Preparación
Pelamos el fuet ( si os cuesta, humedecer con agua un poco la piel) y lo picamos bien a mano para que queden trocitos pequeños o en una picadora.
Rallamos los tomates, troceamos la cebolleta, las alcaparras y lo mezclamos con el fuet y le añadimos el resto de ingredientes, mostaza, ralladura de lima, salsa worcestershire y un chorro de aceite de oliva.
Por último lo mezclamos con el fuet picado y removemos bien.
Servimos acompañado de unas patatas fritas.
A disfrutar!!!